Trong ẩm thực Việt Nam, trái cây chua không chỉ dùng để làm nước chấm hay trộn salad mà còn là gia vị quan trọng trong nhiều món ăn truyền thống. Những loại trái cây chua này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn top những loại trái cây chua ngon nhất cho các tín đồ ăn vặt.
Cà na - Hương vị miền Tây
Cà na là một trong những loại trái cây phổ biến ở Sài Gòn. Những quả cà na đã được lột vỏ sạch sẽ, ướp đá để giữ mát. Bạn có thể thưởng thức cà na ngâm muối tôm hoặc muối ớt, hoặc trộn đều để cảm nhận vị chua thơm đặc trưng của trái cây này.
Chùm ruột - Kỷ niệm tuổi thơ
Chùm ruột có màu xanh, mọng nước và có hình dáng giống như quả cà chua thu nhỏ. Những chùm trái bóng lộn trên cây khiến mọi người đều thèm ăn. Những chiếc xe bán đồ chua trên các tuyến phố thường bày bán chùm ruột ngâm muối đường hoặc muối ớt, mang lại những kỷ niệm tuổi thơ của bạn.
Trái nhót - Món quà quê hương
Trên các tuyến phố ở Hà Nội, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những xe chở đầy nhót chín đỏ kéo dài. Món quà quê hương này có vị chua ngọt hài hòa và khiến bạn cảm nhận được vị mặn, ngọt, chua, cay đặc trưng. Trái nhót chỉ có mùa trong khoảng hai tuần, vì vậy hãy thưởng thức trái này khi còn có cơ hội.
Cóc và xoài xanh bá đạo chua - Món quà vặt thường ngày
Xoài xanh và trái cóc không chỉ có vị chua thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất. Xoài xanh chứa nhiều carbohydrate, protein, chất béo và các loại vitamin. Trái cóc giàu nước và nhiều chất dinh dưỡng như canxi, photpho, sắt và vitamin B1. Việc thưởng thức xoài xanh và trái cóc sẽ giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh .
Thơm hay dứa - Vị chua dịu nhẹ
Thơm là món quà vặt phổ biến và giau dinh dưỡng. Trái thơm chứa nhiều vitamin C, chất xơ và protein. Vị chua dịu, hòa quyện với vị ngọt và mùi thơm quyến rũ của thơm khiến bạn không thể chối từ.
Sấu - Món quà thời trân
Sấu chín vàng óng, có vị chua đặc trưng và thường được chấm muối ớt. Vị chua ngọt của sấu khiến bạn cảm nhận được hương vị tuyệt vời. Món quà này được mọi người yêu thích và thường gắn liền với kỷ niệm của người dân Hà Nội.
Mận Hà Nội - Món quà hè
Mận Hà Nội là món quà vặt của mùa hè. Quả mận hồng tím hấp dẫn và thường được chấm muối ớt để tạo thêm hương vị đặc trưng. Mận còn có nhiều loại như mận hậu và mận cơm, tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
Khế chua - Hương vị quê mùa
Khế chua dân dã và độc đáo, thường được sử dụng trong nồi canh chua hoặc để tăng vị cho các món nấu. Vị chua gắt của khế có thể khiến bạn cảm thấy rát lưỡi, nhưng đó chính là hương vị mộc mạc của loại quả này.
Me chua - Vị chua ngọt thơm
Me có nhiều loại như me dốt và me Thái. Me dốt có vị chua ngọt đặc trưng và thường được dùng trong nồi canh chua. Me Thái có vị ngọt đậm đà nhưng không chua. Me còn có thể được làm thành bột hay viên xúc, nhưng hương vị của me nguyên không thể thay thế trong nồi canh chua.
Nhớ khi ăn trái cây chua thưởng thức cùng món muối tôm Tây Ninh để có trải nghiệm tuyệt vời hơn. Trái cây chua không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe của con người. Hãy bổ sung chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ gìn sức khỏe và tăng cường cơ thể.