Hệ tiêu hóa là một phần quan trọng trong cơ thể chúng ta và việc chăm sóc cho nó là rất quan trọng. Bổ sung những loại rau phù hợp vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp cải thiện triệu chứng rối loạn tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, táo bón hay tiêu chảy. Dưới đây là danh sách 10 loại rau tốt cho đường tiêu hóa mà các chuyên gia dinh dưỡng Mediphar USA khuyên dùng.
Những loại rau tốt cho đường tiêu hóa
Bắp cải
Bắp cải chứa các enzyme giúp làm sạch đường tiêu hóa. Đối với những người dễ tiêu hóa kém, nên ăn bắp cải thường xuyên để cải thiện tình trạng hiệu quả. Đối với những người bị táo bón, nên nấu chín trước khi sử dụng.
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh cũng chứa các enzyme giúp làm sạch đường tiêu hóa, giảm táo bón và ngăn ngừa các bệnh mãn tính và ung thư. Súp lơ xanh có thể được chế biến thành canh, salad và nhiều món khác.
Cải xoăn
Cải xoăn chứa rất nhiều vitamin, canxi và các khoáng chất quan trọng cho cơ thể, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa. Thêm cải xoăn vào chế độ ăn hàng ngày giúp dễ tiêu hóa và cải thiện triệu chứng chướng bụng.
Xà lách
Xà lách chứa nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất và protein giúp tăng cường hoạt động ruột, cải thiện tình trạng táo bón và tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn xà lách mỗi ngày giúp cho hệ tiêu hóa và ruột khỏe mạnh hơn.
Lá mơ và rau mồng tơi
Lá mơ và rau mồng tơi đều giàu vitamin và chất chống oxi hóa, giúp kích thích chuyển động ruột, làm cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn và giảm triệu chứng trào ngược dạ dày.
Rau mùi tây
Rau mùi tây chứa nhiều các vitamin A, B, C, khoáng chất như sắt, canxi, kali… giúp làm giảm các triệu chứng ợ chua, ợ nóng.
Rau chân vịt
Rau chân vịt, hay còn gọi là rau bó xôi, chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C, folic, sắt và canxi, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm nguy cơ viêm loét dạ dày và cải thiện chức năng hệ tiêu hóa.
Rau thì là
Rau thì là chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin A, bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân gây bệnh và giúp điều trị trào ngược dạ dày.
Rau tía tô
Rau tía tô chứa nhiều thành phần có tác dụng hạn chế tiết axit quá mức, làm giảm chứng ợ nóng, ợ chua do rối loạn tiêu hóa.
Mẹo bảo vệ hệ tiêu hóa
Ngoài việc bổ sung những loại rau tốt cho đường tiêu hóa, bạn cũng có thể thực hiện một số mẹo sau để bảo vệ hệ tiêu hóa tốt hơn:
- Ăn uống điều độ: Ăn uống đều đặn mỗi ngày để đi ngoài đều đặn và tránh táo bón.
- Ăn ít nhưng nhiều bữa: Thay vì ăn 2-3 bữa lớn, hãy chia thành 4-5 bữa nhỏ.
- Nhai kỹ: Thức ăn bắt đầu tiêu hóa từ miệng, vì vậy hãy nhai kỹ để giúp nghiền nhỏ thức ăn.
- Bổ sung nước trong bữa ăn: Chất lỏng giúp di chuyển thức ăn trong hệ tiêu hóa hiệu quả hơn.
- Nghỉ ngơi sau khi ăn: Hãy để cơ thể nghỉ ngơi một chút để tiêu hóa thức ăn trước khi hoạt động trở lại.
- Tránh ăn quá nhiều: Ăn quá nhiều sẽ gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
- Vận động: Đi bộ và tập thể dục giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa.
- Bổ sung men tiêu hóa: Men tiêu hóa bổ sung các enzym tiêu hóa, giúp giảm kích thước thức ăn. Bạn có thể bổ sung men tiêu hóa trong 3-5 ngày để hỗ trợ tiêu hóa.
Hy vọng những loại rau tốt cho đường tiêu hóa và những mẹo bảo vệ hệ tiêu hóa trên đây sẽ giúp bạn không bị "rối loạn tiêu hóa" quấy rầy trong cuộc sống hàng ngày. Hãy chăm sóc cơ thể của mình và giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh!