Việc luộc trứng có vẻ đơn giản, nhưng để đạt được độ chín ưng ý đòi hỏi một chút kỹ năng. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng FPT Shop khám phá 5 cách luộc trứng lòng đào thơm ngon, thành công ngay từ lần đầu tiên!
Gợi ý 5 công thức luộc trứng lòng đào dẻo ngon, đơn giản
Có rất nhiều cách để bạn luộc trứng lòng đào sao cho thật dẻo, phần lòng trắng mềm ngọt và lòng đỏ béo sánh. Dưới đây là 5 công thức đơn giản mà chị em nội trợ thường áp dụng.
Cách luộc trứng lòng đào thông thường
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà.
- 500ml nước lọc.
Quy trình:
- Rửa sạch trứng để loại bỏ bụi bẩn.
- Chuẩn bị một nồi nhỏ, cho trứng gà vào và đổ nước đến mức ngập trứng.
- Bắt lửa và luộc trứng. Nước sôi từ khi trứng gà vào khoảng 6 phút mới tắt bếp. Bạn có thể tham khảo bảng thời gian dưới đây để chọn mức chín phù hợp.
- Sau khi luộc xong, hãy vớt trứng ra chậu nước lạnh và ngâm khoảng 2-3 phút trước khi lột vỏ.
- Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lòng đỏ trứng mềm mịn, béo ngọt và rất hấp dẫn.
Cách luộc trứng lòng đào với giấm
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà.
- 1200ml nước lọc.
Quy trình:
- Rửa sạch trứng và đâm một lỗ nhỏ ở phần đầu để trứng thoát khí.
- Chuẩn bị một nồi nhỏ dày đáy, đun sôi 500ml nước lọc.
- Rót 2 muỗng canh giấm ăn vào nước và đun nhỏ lửa.
- Thả trứng vào nồi luộc khoảng 6 phút (nhớ đậy nắp và ủ thêm 3 phút).
- Vớt trứng ra ngay lập tức và ngâm vào thau nước lạnh trong 2 phút.
- Lột vỏ và thưởng thức hương vị béo ngậy của lòng đỏ.
Cách luộc trứng lòng đào bằng bình đun nước siêu tốc
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà.
- Hơn 1 lít nước lọc.
Quy trình:
- Đổ nước vào nồi và đặt giá đỡ bên trong cẩn thận.
- Để trứng vào bình đun nước siêu tốc, đậy nắp kín lại.
- Đợi khoảng 3 phút và vớt trứng ra ngâm vào nước đá ngay.
- Bóc vỏ và thưởng thức hương vị ngọt ngào của trứng kết hợp với độ mềm mịn khó tả.
Cách luộc trứng lòng đào bằng lò vi sóng
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà.
- 500ml nước lọc.
Quy trình:
- Bỏ trứng vào tô sứ và ngập đầy nước để trứng không bị nổ.
- Thêm ít muối và đặt lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong khoảng 7 phút.
- Lấy trứng ra và ngâm vào nước lạnh hoặc ăn ngay.
- Vị trứng dẻo xen kẽ độ mặn tạo nên điểm đặc biệt của cách luộc này.
Cách luộc trứng lòng đào bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà.
- 500ml nước lọc.
Quy trình:
- Cho trứng vào nồi cơm điện và đổ nước ngập nửa quả trứng.
- Đậy nắp và bật chế độ nấu cơm.
- Chờ đợi cho đến khi nồi chuyển sang chế độ chín, sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh trong khoảng 3 phút.
- Bóc vỏ và thưởng thức vị béo ngon của trứng lòng đào.
Xem thêm: Cách làm bánh bột lọc bằng chảo chống dính dễ không tưởng
Công dụng không ngờ của trứng lòng đào
Trứng lòng đào giàu protein, vitamin, chất chống oxy hóa và bảo vệ mắt tốt. Lòng đỏ trứng cung cấp lượng cholesterol cần thiết cho sự phát triển của con người. Trong y học truyền thống, trứng lòng đào được sử dụng để điều trị các bệnh như suy nhược cơ thể, yếu sinh lý, đau đầu,.. Ngoài ra, trứng lòng đào còn có tác dụng chăm sóc da, tẩy tế bào chết, cải thiện độ đàn hồi và săn chắc da hiệu quả.
Luộc trứng lòng đào phải lưu ý điều gì?
Dưới đây là một số lưu ý quan trọng mà bạn không thể bỏ qua để đảm bảo món trứng lòng đào thành công mỹ mãn:
- Chọn trứng không bị xước và không bị nhiễm bẩn.
- Luộc trứng trong nước sôi nhẹ để tránh vỡ trứng.
- Thời gian luộc trứng lòng đào rất quan trọng, chỉ cần lỡ 1 phút là món ăn thất bại.
- Bóc trứng chậm rãi, không tác động mạnh để bảo vệ thành phẩm.
Vậy là chúng ta đã được khám phá và tìm hiểu chi tiết về những cách luộc trứng lòng đào phổ biến nhất hiện nay. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thể áp dụng và thể hiện sự khéo léo của mình trong việc thưởng thức món trứng lòng đào cùng gia đình.
Xem thêm: Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng mềm mịn, thơm ngon khó cưỡng.