Bạn đã bao giờ tự hỏi, khi bị thiếu máu, chúng ta nên ăn gì để phục hồi sức khỏe không? Trong bài viết này, Tiki Blog sẽ giới thiệu đến bạn TOP 7 thực phẩm bổ máu tốt nhất cho sức khỏe, để bạn có thể bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng khi mắc căn bệnh này. Hãy cùng khám phá ngay nhé!
Bệnh thiếu máu là gì?
Thiếu máu, hay còn được biết đến là anemia, là trạng thái mà có sự giảm bớt số lượng hồng cầu hoặc nồng độ hemoglobin trong máu. Tình trạng này làm giảm khả năng vận chuyển oxy đến các mô và tế bào trong cơ thể.
Dấu hiệu nhận biết bệnh thiếu máu
Một số dấu hiệu thường gặp của bệnh nhân thiếu máu bao gồm:
- Da xanh xao, nhợt nhạt, thiếu sức sống.
- Niêm mạc của mắt, miệng, móng tay bị giảm màu đỏ tươi.
- Cảm giác ù tai, hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, mất cân bằng.
- Vấn đề về chức năng tiêu hóa như mất khẩu vị, buồn nôn, ợ hơi, đầy bụng, táo bón hoặc tiêu chảy.
- Mệt mỏi, hồi hộp, thở nhanh, tim đập nhanh.
- Rối loạn nội tiết tố ở phụ nữ, ảnh hưởng đến kinh nguyệt.
Hậu quả do thiếu máu gây ra
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh thiếu máu sẽ gây ra những hậu quả ảnh hưởng đến sức khỏe và cuộc sống, bao gồm:
- Cảm giác mệt mỏi, suy nhược, giảm khả năng hoạt động thể chất do giảm lượng oxy được vận chuyển đến các cơ quan trong cơ thể.
- Ảnh hưởng đến chức năng tâm thần, trí nhớ, gây lo âu, trầm cảm, tập trung kém, hay quên.
- Ảnh hưởng đến chức năng và cấu trúc của các cơ quan trong cơ thể như gan, thận, phổi, xương, khớp.
Người bệnh bị thiếu máu ăn gì để tốt cho sức khỏe?
Để điều trị bệnh thiếu máu, chúng ta cần chú ý đến chế độ ăn uống, bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt và các dưỡng chất khác có lợi cho máu. Dưới đây là một số thực phẩm được liệt kê vào thực đơn thiếu máu ăn gì:
- Thịt đỏ: Đây là nguồn cung cấp sắt hữu cơ dễ hấp thu nhất cho cơ thể. Các loại thịt đỏ như bò, lợn, cừu, dê đều rất giàu sắt. Tuy nhiên, cần ăn một lượng hợp lý để tránh tác động xấu đến tim mạch.
- Hải sản: Sò là loại hải sản có hàm lượng sắt cao nhất. Cá cũng là một lựa chọn tốt, với nhiều protein và vitamin B12 giúp tăng cường sản sinh hồng cầu.
- Trứng: Là thực phẩm phổ biến, dễ tìm và dễ chế biế n. Trứng chứa nhiều protein chất lượng cao và nhiều vitamin, khoáng chất, chất sắt. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều lòng đỏ vì chứa nhiều cholesterol.
- Rau xanh: Chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác có lợi cho máu như vitamin A, C, K. Những loại rau xanh như súp lơ, rau muống, đậu bắp, cải bó xôi có hàm lượng sắt cao hơn.
- Trái cây: Là nguồn cung cấp vitamin C quan trọng cho quá trình hấp thu sắt. Cam, bưởi, quýt, chanh là những loại trái cây giàu vitamin C.
- Các loại hạt: Cung cấp hàm lượng sắt cao, protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Hạt điều, hạt dẻ, hạt óc chó là những loại hạt tốt cho người bị thiếu máu.
- Viên uống bổ sung sắt: Được bổ sung dưới dạng viên uống để cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Tuy nhiên, cần sự hướng dẫn và theo dõi của bác sĩ.
Những lưu ý khi bổ sung thực phẩm cho người bị thiếu máu
Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi bổ sung thực phẩm cho người bị thiếu máu:
- Tránh ăn các thực phẩm có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt như cải bó xôi, ngũ cốc, sữa, đậu nành.
- Không hút thuốc lá vì nó làm giảm hàm lượng vitamin C trong cơ thể.
- Tránh uống trà và cà phê trong khi ăn để đảm bảo tiêu hóa tốt nhất.
- Kết hợp thực phẩm giàu vitamin C và các nguồn dinh dưỡng bổ sung máu cùng với thực phẩm giàu protein.
- Cần lưu ý chỉ dùng viên uống bổ sắt theo sự chỉ định của bác sĩ, để tránh tác dụng phụ không mong muốn.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có được những thông tin hữu ích về thiếu máu ăn gì để cải thiện tình trạng sức khỏe. Hãy bắt đầu thực hiện những thay đổi nhỏ này để đảm bảo sức khỏe cho cơ thể và tận hưởng cuộc sống khỏe mạnh nhé!