Giới thiệu
Cây ngâm rượu là một truyền thống lâu đời của người Việt Nam. Hương vị thơm ngon và những lợi ích sức khỏe mà rượu ngâm đem lại đã thu hút sự quan tâm của nhiều người. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về một số loại cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe.
Những loại cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe số 1: Sâm đương quy
Sâm đương quy được công nhận là một loại cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe. Với vị ngọt và tính ấm, cây sâm đương quy có tác dụng bổ huyết, ích khí, hoạt huyết, thông mạch và nhuận tràng. Đây là một trong những loại cây được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền của Trung Quốc và Việt Nam.
Rượu sâm đương quy giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và giúp ăn ngon, ngủ ngon. Đặc biệt, nó còn có tác dụng giảm căng thẳng mệt mỏi, giúp cơ thể thư giãn và tinh thần sảng khoái.
Cách làm rượu sâm đương quy chất lượng:
- Rửa sạch sâm đương quy và thái lát mỏng.
- Cho sâm đương quy vào bình thủy tinh và đổ rượu trắng vào ngập sâm.
- Đậy kín bình và để ngâm trong vòng 3 tháng.
Sau khi ngâm xong, bạn có thể sử dụng rượu sâm đương quy để uống hoặc dùng để ngâm các loại thực phẩm khác như trứng gà, thịt bò, gà để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Những loại cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe số 2: Sâm cau
Sâm cau là một loại thảo dược quý có nguồn gốc từ Việt Nam. Với vị ngọt và tính ấm, cây sâm cau có tác dụng bổ thận, tráng dương, ích khí và cường lực. Đây cũng là một trong những loại cây được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền của Việt Nam.
Rượu sâm cau tăng cường sinh lý nam giới, cải thiện sức khỏe sinh sản và giúp bồi bổ cơ thể. Ngoài ra, nó còn có tác dụng giảm mệt mỏi, làm dịu các triệu chứng căng thẳng và giúp tinh thần thư giãn.
Cách làm rượu sâm cau chất lượng:
- Rửa sạch sâm cau và thái lát mỏng.
- Cho sâm cau vào bình thủy tinh và đổ rượu trắng vào ngập sâm.
- Đậy kín bình và để ngâm trong vòng 3 tháng.
Sau khi ngâm xong, bạn có thể sử dụng rượu sâm cau để uống hoặc dùng để ngâm các loại thực phẩm khác như trứng gà, thịt bò, gà để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Những loại cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe số 3: Táo mèo
Táo mèo là một loại quả có nguồn gốc từ Trung Quốc. Với vị chua ngọt và tính hàn, cây táo mèo có tác dụng giải nhiệt, thanh nhiệt và giúp tiêu hoá tốt. Đây cũng là một trong những loại cây được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền của Trung Quốc và Việt Nam.
Rượu táo mèo giúp tiêu hoá tốt, giải nhiệt và bảo vệ gan. Nó còn có tác dụng làm dịu các triệu chứng đau bụng, khó tiêu và giúp cơ thể thư giãn.
Cách làm rượu táo mèo chất lượng:
- Rửa sạch táo mèo và cắt nhỏ.
- Cho táo mèo vào bình thủy tinh và đổ rượu trắng vào ngập táo.
- Đậy kín bình và để ngâm trong vòng 3 tháng.
Sau khi ngâm xong, bạn có thể sử dụng rượu táo mèo để uống hoặc dùng để ngâm các loại thực phẩm khác như trứng gà, thịt bò, gà để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Những loại cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe số 4: Chuối hột
Chuối hột là một loại quả có nguồn gốc từ Việt Nam. Với vị ngọt và tính hàn, cây chuối hột có tác dụng giải nhiệt, thanh nhiệt và giúp tiêu hoá tốt. Đây cũng là một trong những loại cây được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền của Việt Nam.
Rượu chuối hột giúp giảm cân, tăng cường sức khỏe và bảo vệ tim mạch. Nó còn có tác dụng làm dịu các triệu chứng đau bụng, khó tiêu và giúp cơ thể thư giãn.
Cách làm rượu chuối hột chất lượng:
- Lột vỏ chuối hột và cắt nhỏ.
- Cho chuối hột vào bình thủy tinh và đổ rượu trắng vào ngập chuối.
- Đậy kín bình và để ngâm trong vòng 3 tháng.
Sau khi ngâm xong, bạn có thể sử dụng rượu chuối hột để uống hoặc dùng để ngâm các loại thực phẩm khác như trứng gà, thịt bò, gà để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Kết luận
Ngâm rượu với các loại cây thảo dược là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam. Bên cạnh hương vị thơm ngon, rượu ngâm còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những loại cây như sâm đương quy, sâm cau, táo mèo và chuối hột được coi là những "thần dược" cho sức khỏe và được nhiều người ưa chuộng. Vì vậy, hãy thử ngâm rượu với những loại cây này để tận hưởng hương vị đặc biệt và cải thiện sức khỏe của bạn.