Thịt gà không chỉ là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể, mà còn mang đến cho chúng ta cơ hội khám phá vô vàn món ngon từ gà với hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản. Danh sách dưới đây sẽ giúp bạn không còn "đau đầu" khi lên thực đơn cho bản thân và gia đình.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Thịt Gà
- Thịt gà là nhất trong top 10 loại thịt giàu dinh dưỡng, cung cấp nguồn protein tuyệt vời cho cơ thể. Đồng thời, thịt gà cũng ít calo, là một trong những món ăn tốt cho sức khỏe.
- Hàm lượng protein trong thịt gà giúp hình thành cấu trúc tế bào, cân nặng, chiều cao và trí não.
- Thịt gà cung cấp một lượng chất béo ít nhưng giàu Omega 3, rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, thịt gà còn chứa nhiều vitamin A, E, C, các loại vitamin nhóm B và các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt...
Danh Sách Các Món Ăn Ngon Từ Gà Dễ Nấu
Chả Thịt Gà
Nếu đã quá quen thuộc với gà kho, gà luộc, gà chiên... thì tại sao bạn không thử ngay món chả thịt gà để đổi vị cho bữa ăn? Chả thịt gà có hương vị lạ miệng, dai ngon và màu sắc bắt mắt. Đây là món ăn thích hợp cho những bữa ăn đặc biệt của gia đình hoặc trong những dịp đặc biệt như Tết.
Cánh Gà Xốt Coca
Hãy làm mới các món ăn từ gà với cánh gà xốt coca. Thịt gà mềm thơm quyện chặt với nước xốt coca sẽ tạo nên món ăn hấp dẫn và chinh phục vị giác của bạn. Một chút biến tấu với coca là bạn đã có ngay món ăn ngon.
Cánh Gà Chiên Xì Dầu
Cánh gà chiên xì dầu có hương vị đậm đà, lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon. Món ăn này có cách làm đơn giản, dễ thực hiện và thích hợp để thưởng thức cùng cơm trắng hoặc xôi.
Gà Nộm Dưa Leo
Gà nộm dưa leo là món ăn thích hợp cho những ai muốn thưởng thức món ngon nhưng không muốn ăn nhiều dầu mỡ. Món này có hương vị chua ngọt hài hòa, rau củ giòn giòn và gà ngọt tự nhiên. Đừng bỏ qua món ngon này nhé.
Gà Nướng Xá Xíu
Gà nướng xá xíu có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trong những bữa cơm gia đình hoặc tiệc nhỏ. Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng rất phổ biến trong nhiều gia đình Việt. Vị ngọt ngon và hấp dẫn của gà nướng xá xíu chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.
Gà Xốt Tứ Xuyên
Nếu bạn thích ăn cay, món gà xốt Tứ Xuyên sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này có màu sắc bắt mắt, thịt gà mềm thơm thấm đều trong nước xốt ớt. Hương vị mới lạ, cay nồng của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.
Lòng Gà Xào Giá
Lòng gà xào giá là món ăn đơn giản, dễ làm và phù hợp cho cả gia đình. Bạn có thể xào riêng lòng và giá đỗ, sau đó trộn cả 2 để có món xào ngon nhất.
Gà Xốt Hạnh Nhân
Không chỉ thơm ngon, gà xốt hạnh nhân còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với thịt gà mềm ngọt và gia vị từ hạnh nhân, món ăn này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.
Gà Nướng Lu
Thưởng thức gà nướng lu với miếng thịt vàng óng, da giòn rụm và thịt ngọt mềm là một trải nghiệm tuyệt vời. Gà nướng lu giữ được vị ngọt tự nhiên và không bị khô, đặc biệt là khi ướp thêm lá chanh.
Cách Chọn Thịt Gà Tươi Ngon
- Chọn gà có cân nặng từ 1.5 - 2kg, thân hình nhỏ gọn, thịt săn chắc và ức hẹp. Không nên chọn gà quá to vì chúng sẽ cứng, dai và thịt không ngọt.
- Chọn thịt gà có màu hồng, tươi sáng, có độ đàn hồi cao khi sờ tay. Ngoài ra, chọn phần thịt gà có lớp da mỏng, mịn, mỡ màu vàng nhạt.
- Tránh chọn gà có màu trắng hay đen sạm, có vết bầm tím. Đồng thời, không nên chọn gà có mùi hôi hoặc mùi lạ.
- Cẩn thận kiểm tra thịt gà, nếu thấy thịt nhão, mềm hoặc không có độ đàn hồi thì không nên mua vì chúng đã bị bơm nước.
Các món ngon từ gà cung cấp cho chúng ta sự phong phú và đa dạng trong thực đơn hàng ngày. Đừng ngần ngại thêm những món ngon từ gà vào thực đơn của mình. Đa số các món ăn đều có bí quyết nhỏ, đặc biệt là sơ chế để khử mùi hôi vốn có của thịt gà và làm cho món gà thêm hấp dẫn.
Hãy điền vào form bên dưới nếu bạn muốn học thêm nhiều bí quyết từ các đầu bếp chuyên nghiệp để trở thành chuyên gia nấu ăn.