Chào mừng bạn đến với bài viết hôm nay! Hôm nay chúng ta sẽ khám phá về họ Cá lưỡi trâu - một họ cá đặc biệt sống dưới đáy đại dương. Hãy cùng tôi tìm hiểu về những bí ẩn của loài cá này và tại sao nó lại thu hút sự chú ý của nhiều người.
Tên gọi
Trước khi khám phá sự thú vị về Cá lưỡi trâu, hãy cùng tôi tìm hiểu về tên gọi của nó. Trong tiếng Việt, cá lưỡi trâu có rất nhiều tên khác nhau như cá lưỡi mèo, cá lưỡi bò, cá bơn cát, cá bơn, cá thờn bơn và nhiều tên gọi khác nữa. Trong tiếng Anh, chúng được gọi bằng nhiều tên như Solefish, Tongue fish, Tongue sole, Flounder sole, Speckled tongue sole, Speckled tongue và nhiều tên gọi khác. Tên gọi cá lưỡi trâu xuất phát từ tiếng Hy Lạp, trong đó "kyon" có nghĩa là chó và "glossa" có nghĩa là lưỡi. Loài cá này được gọi là cá lưỡi trâu do hình dạng thân nhỏ dần về phía đuôi, giống như chiếc lưỡi của con trâu.
Đặc điểm của Cá lưỡi trâu
Cá lưỡi trâu có kích cỡ từ 4,2 đến 36 cm và trọng lượng từ 1,4 đến 195 gram. Thân của cá nhỏ và dẹt có hình dạng oval, nhỏ dần về phía đuôi, giống như một giọt nước mắt kéo dài. Mắt của chúng nằm ở phía trái của cơ thể, thường rất nhỏ và gần nhau. Các vây đuôi, vây ngực và vây hậu môn đều nối xung quanh thân. Vây đuôi nối với vây ngực và vây hậu môn, không có gai ở tất cả các vây. Vây ngực bắt đầu ở hoặc phía trước mắt. Răng của cá lưỡi trâu nhỏ và thường nằm ở phía không nhìn thấy. Cá lưỡi trâu sống trong môi trường nước mặn nhưng cũng thường sống trong khu vực nước lợ, mặn nhưng thường đi sâu vào các sông nước ngọt. Chúng sống ở tầng đáy và thức ăn chủ yếu của cá là động vật không xương sống ở đáy.
Việt Nam và Cá lưỡi trâu
Ở Việt Nam, Cá lưỡi trâu sống nhiều ở sông Cái Lớn và xuất hiện nhiều nhất vào đầu mùa mưa, khoảng tháng 3, 4 âm lịch hàng năm. Nhiều người dân đem cá lên bờ để làm khô hoặc bán làm phân hoặc mắm. Giá thành của Cá lưỡi trâu rất hợp lý, chỉ từ 15.000 đến 25.000 đồng/kg. Một kg mắm cá lưỡi trâu có giá khoảng 60.000 đồng.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có cái nhìn tổng quan về họ Cá lưỡi trâu và sự thú vị của chúng. Cá lưỡi trâu không chỉ là một nguồn thực phẩm phong phú mà còn là một phần của di sản văn hóa Việt Nam. Hãy cùng bảo vệ và tôn trọng sự đa dạng sinh học trong hệ sinh thái đại dương của chúng ta!
Sử dụng dữ liệu từ Wikispecies