Chè đậu xanh đánh là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và thanh mát, đặc biệt trong những ngày nắng nóng của mùa hè. Dưới đây là cách nấu chè đậu xanh đánh mà bTaskee chia sẻ, với những bước đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
Nguyên liệu nấu chè đậu xanh đánh
- Đậu xanh: 150g
- Đường: 150g
- Bột cốt dừa: 100g
- Dừa khô: 50g
- Vani: 2 ống
Nếu bạn không có thời gian để đi mua nguyên liệu, đừng lo! Đội ngũ cộng tác viên chuyên nghiệp của bTaskee sẽ giúp bạn đi chợ và giao tận nhà.
Hiện nay, bên cạnh các dịch vụ giúp việc nhà theo giờ và nấu ăn tại nhà, bạn cũng có thể đặt dịch vụ đi chợ thông qua ứng dụng bTaskee với các thao tác đơn giản.
Tải app bTaskee tại đây
Cách nấu chè đậu xanh đánh
Bước 1: Sơ chế đậu xanh
- Lựa chọn đậu xanh, loại bỏ các hạt hư, lép và rửa sạch.
- Ngâm đậu xanh trong nước ấm với ½ thìa cà phê muối từ 1-2 tiếng.
- Sau khi ngâm, rửa sạch đậu xanh bằng nước.
Bước 2: Nấu chè đậu xanh đánh
- Cho đậu xanh và 1 lít nước vào nồi để nấu chè. Thêm ½ thìa cà phê muối để làm cho đậu thêm đậm đà.
- Đun sôi đậu xanh khoảng 15-20 phút, sau đó cho đậu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Đổ đậu xanh đã xay vào nồi, sau đó cho 150g đường vào. Đun nấu và khuấy đều để tránh bị khét dưới đáy nồi.
- Khi chè đậu xanh sánh lại, bạn cho 2 ống vani vào để tăng hương vị.
Lưu ý: Hãy cảnh giác với độ sánh của chè, vì khi nguội, chè sẽ càng sánh đặc hơn.
Bước 3: Nấu nước cốt dừa
- Cho 100g bột cốt dừa và 250ml nước lọc vào một nồi. Đun hỗn hợp này đến khi nước cốt dừa sôi và sánh đặc, sau đó tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm chè đậu xanh đánh
- Cho chè đậu xanh ra ly, sau đó thêm một ít nước cốt dừa và dừa khô để thưởng thức.
- Nếu bạn thích chè lạnh, bạn có thể để vào tủ lạnh hoặc thêm đá cho món chè thêm ngon.
Cách làm chè đậu xanh đánh mà bTaskee vừa chia sẻ rất đơn giản. Chỉ cần khoảng 45 phút - 1 tiếng là bạn có thể làm được một món chè thơm ngon, bổ ích để chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thành công!
Tải app bTaskee tại đây
Ngoài cách làm chè đậu xanh đánh như trên, bạn cũng có thể tham khảo thêm các cách nấu chè khác như:
- Cách Nấu Chè Đậu Xanh Bột Báng Dễ Làm Tại Nhà
- Cách Nấu Chè Đậu Xanh Ngon Không Bị Nát Dễ Làm Tại Nhà
Những câu hỏi thường gặp
Nguồn hình ảnh sử dụng trong bài viết:
- Tất cả hình ảnh trong bài thuộc tác giả: "Thanh Tâm Food".