Khi mang bầu, việc cung cấp đủ dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất là rất quan trọng. Bỏ lỡ bất kỳ chất dinh dưỡng nào cũng có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của em bé. Vì vậy, việc bà bầu có thể ăn rau dền và cần bao nhiêu là điều mà nhiều mẹ bầu quan tâm.
1. Bà bầu ăn rau dền có được không?
Rau dền là một loại rau ngọt mát và chứa nhiều dưỡng chất. Rau dền có nhiều loại như rau dền đỏ, rau dền trắng, rau dền cơm,... Tất cả các loại rau dền đều được đánh giá có lợi cho sức khỏe.
Chính vì vậy, rau dền thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày và trong chế độ dinh dưỡng của phụ nữ mang bầu. Vì rau dền lành tính và dễ ăn, bà bầu hoàn toàn có thể ăn rau dền trong thời kỳ mang bầu.
2. Lợi ích sức khỏe khi bà bầu ăn rau dền
Theo Đông y, rau dền có vị ngọt, tính mát, giúp lợi tiểu và làm mát máu. Theo nghiên cứu y học hiện đại, rau dền chứa nhiều chất sắt, vitamin nhóm B, vitamin C và các axit amin cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, bà bầu ăn rau dền có thể nhận được nhiều lợi ích sức khỏe như:
2.1 Cung cấp dưỡng chất cho mẹ bầu
Rau dền chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin A, vitamin B1, B6, B9, B12 và vitamin C. Ngoài ra, rau dền còn cung cấp chất sắt và canxi dồi dào. Vì thế, rau dền là thực phẩm bổ dưỡng cho quá trình mang bầu, đặc biệt là trong 3 tháng cuối thai kỳ.
2.2 Ngăn ngừa thiếu máu
Rau dền giàu chất sắt, chất quan trọng trong việc tái tạo máu cho cơ thể. Việc ăn rau dền thường xuyên giúp bà bầu bổ sung lượng sắt cần thiết và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu trong thai kỳ. Chất beta caroten trong rau dền cũng giúp cung cấp sắt cho cơ thể.
2.3 Thanh nhiệt giải độc
Rau dền có tính mát, giúp thanh nhiệt và giải độc cơ thể tốt. Điều này giúp bà bầu ăn rau dền vào những ngày nắng nóng "làm mát" cơ thể hiệu quả.
2.4 Ngăn ngừa dị tật thai nhi
Rau dền chứa nhiều vitamin B9, dưỡng chất cần thiết giúp hỗ trợ quá trình phát triển của thai nhi và ngăn ngừa dị tật ống thần kinh thai nhi. Nó cũng góp phần quan trọng trong việc hình thành và phát triển não bộ của trẻ.
2.5 Cải thiện hệ tiêu hóa
Rau dền giàu chất xơ, giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa, đặc biệt là giảm tình trạng táo bón khi mang bầu.
2.6 Tăng cường hệ miễn dịch
Rau dền chứa beta caroten, có tác dụng nâng cao sức đề kháng và tăng cường hệ miễn dịch cơ thể. Ngoài ra, các axit amin, vitamin E, vitamin K, sắt, magiê, phốt pho và kali trong rau dền cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường miễn dịch, giúp bà bầu chống lại vi khuẩn và virus gây bệnh .
2.7 Giúp bổ sung canxi
Bên cạnh chất sắt, rau dền cũng là một nguồn cung cấp canxi dồi dào cho cơ thể. Canxi là chất quan trọng cho hệ xương và răng của em bé, cũng như hệ xương khớp của mẹ bầu.
2.8 Giúp dễ sinh và điều trị hậu sản
Theo kinh nghiệm dân gian, uống nước rau dền trước khi sinh có thể giúp quá trình sinh nở dễ dàng. Ngoài ra, nấu cháo từ lá rau dền cũng có tác dụng phòng ngừa hậu sản.
3. Bà bầu ăn rau dền nhiều có tốt không?
Rau dền an toàn cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, bà bầu cần hạn chế ăn quá nhiều. Mỗi tuần, ăn rau dền từ 2-3 bữa là đủ. Đồng thời, cần bổ sung nhiều loại rau khác để cân bằng dinh dưỡng.
4. Một số lưu ý khi bà bầu ăn rau dền
- Mẹ bầu bị hư hàn hoặc tiêu chảy mãn tính không nên dùng rau dền.
- Không nên ăn rau dền kết hợp với thịt ba ba.
- Mẹ bầu bị viêm khớp dạng thấp, bệnh gout hay sỏi thận cần hạn chế ăn rau dền.
- Không nên ăn rau dền nếu có tiền sử dị ứng rau dền hay chất histamin.
Như vậy, rau dền là loại rau an toàn và bổ dưỡng cho phụ nữ mang bầu. Tuy nhiên, bà bầu cần bổ sung đa dạng thực phẩm để có được nhiều dưỡng chất tốt cho cả mẹ và thai nhi trong bụng.