Sắt là một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe, đặc biệt là cho tâm trí và khả năng tập trung. Một cơ thể thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu, làm mất đi năng lượng và làm da nhợt nhạt.
Dưới đây là 8 loại thực phẩm giàu sắt từ thực vật mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày để cải thiện tập trung và tăng cường tinh thần:
Hạt điều
Hạt điều là một nguồn giàu các khoáng chất quan trọng như sắt, magie, kẽm và đồng. Bạn có thể thêm hạt điều vào bữa sáng, bữa nhẹ hoặc bữa tối trước khi đi ngủ. Ngoài ra, hạt điều cũng là một nguyên liệu phổ biến trong món salad, món hầm và món chay.
Ngũ cốc dinh dưỡng
Ngũ cốc dinh dưỡng cung cấp sắt và vitamin cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể thêm ngũ cốc vào chế độ ăn hàng ngày để bổ sung chất sắt phù hợp cho hoạt động cả ngày.
Đậu lăng, đậu đen, đậu trắng và đậu đỏ
Đậu lăng, đậu đen, đậu trắng và đậu đỏ đều là những nguồn giàu sắt từ thực vật. Bạn có thể sử dụng chúng trong món khai vị, món trộn, món hầm, salad và nhiều công thức khác. Đậu cũng là một nguồn tuyệt vời của protein thực vật và chất xơ.
Hạt bí
Hạt bí chứa sắt, axit béo omega-3 và protein thực vật. Bạn có thể thêm hạt bí vào các món salad hoặc bánh để tận hưởng lợi ích dinh dưỡng từ loại hạt này.
Đào khô
Đào khô cung cấp khoáng chất sắt, giúp cải thiện tập trung. Bạn có thể thêm đào khô vào các loại hạt hỗn hợp để tạo ra một món ăn giàu sắt từ thực vật.
Mật mía
Mật mía chứa sắt và là một lựa chọn tuyệt vời để thay thế đường trong các món bánh. Bạn có thể sử dụng mật mía trong các bánh có vị nhạt hoặc trộn với bột yến mạch.
Rau chân vịt và cải xoăn
Rau chân vịt và cải xoăn đều là nguồn cung cấp sắt từ thực vật. Bạn có thể sử dụng chúng trong món salad, món canh, ép lấy nước hoặc xay sinh tố để tăng cường lượng sắt trong chế độ ăn hàng ngày.
Việc bổ sung những loại thực phẩm giàu sắt này vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp bạn cải thiện tinh thần, tăng cường sức khỏe và tập trung tốt hơn. Hãy thử thực hiện và trải nghiệm sự khác biệt!