Vũng Tàu là một điểm đến tuyệt vời để thưởng thức những món ăn đặc sản ngon lành. Đất trời này không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp biển xanh mà còn hấp dẫn du khách bởi sự phong phú và đa dạng của hải sản và món ăn đặc trưng. Để có một trải nghiệm thú vị, hãy thử 8 đặc sản sau đây mà chắc chắn ai cũng đảm bảo sẽ thèm muốn.
Ốc và hải sản
Hải sản Vũng Tàu không thể không nhắc đến. Ở đây, bạn có cơ hội thưởng thức những loại ốc biển thơm ngon, tôm hùm to đùng, cua, ghẹ, mực, bạch tuộc, và mực trứng. Các món ăn đặc sản này đều được chế biến tỉ mỉ và đậm đà vị ngon.
Các quán hải sản ở Vũng Tàu không chỉ đảm bảo về chất lượng hải sản mà còn biết cách chế biến sao cho tuyệt vời. Hãy thử các món như sò điệp nướng phomai, hàu nướng mỡ hành hay ốc xào me, bạn sẽ không thể cưỡng lại được.
Bún hải sản bề bề
Bún hải sản bề bề là một trong những món ăn đặc sản được yêu thích tại Vũng Tàu. Nguyên liệu chính của món này là hải sản tươi ngon từ biển Vũng Tàu như cua đá và ghẹ, kết hợp với xương gà. Nước dùng ngọt tự nhiên và đậm đà tạo nên vị đặc trưng. Bề bề, tôm chắc thịt, mực tươi ngon cùng với nước chấm cay nồng tạo nên một món ăn thơm ngon đặc biệt.
Mì thảy
Tiệm mì thảy trên đường Ba Cu, bãi Trước Vũng Tàu là một địa chỉ quen thuộc của du khách và người dân địa phương. Mì thảy là một món ăn dân dã nhưng độc đáo. Mì được làm thủ công và nước dùng được nêm nếm vừa miệng. Điểm đặc biệt của mì thảy chính là sợi mì thơm ngon và dai, cùng với nước chấm đậm đà.
Tiết canh tôm hùm Long Hải
Tiết canh tôm hùm là một món ăn đặc biệt mà du khách không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu. Món này có sự kết hợp độc đáo giữa phần thịt tôm và tiết tôm, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Lẩu cá đuối
Lẩu cá đuối là món ăn đặc sản chỉ có ở Vũng Tàu mà bạn không thể bỏ qua. Với hương vị đậm đà và gia vị đa dạng, món lẩu này là lựa chọn hoàn hảo vào những ngày trời lạnh.
Bánh khọt
Bánh khọt là món ăn đặc trưng của Vũng Tàu và có mặt trên nhiều con đường của thành phố. Bánh được làm từ bột , rán giòn dưới và được đặt nhân tôm phía trên. Bánh ăn nóng, cuốn với rau cải, xà lách và chấm vào nước chấm chua mặn.
Lẩu súng Phước Hải
Lẩu súng là món đặc sản quen thuộc của vùng biển Phước Hải. Hương vị độc đáo của nước lẩu kết hợp với mùi thơm của tương hột, me, sả và cá tươi tạo nên một món ăn đặc trưng.
Gỏi cá mai
Gỏi cá mai là món đặc sản lâu đời của người dân Vũng Tàu. Cá được sử dụng là cá tươi ngon ở biển Vũng Tàu và được kết hợp với các loại gia vị và rau. Món ăn này không thể thiếu nước chấm đúng chuẩn để tạo thành hương vị đặc biệt.
Hãy khám phá những món ăn đặc sản này khi đến Vũng Tàu để có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.