Ớt không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, mà còn mang lại nhiều tác dụng đáng kinh ngạc cho sức khỏe của chúng ta. Một lượng nhỏ ớt có thể giúp bạn ăn cay mà vẫn khỏe mạnh. Hãy cùng tìm hiểu 6 tác dụng đặc biệt của ớt dưới đây.
Lợi Ích Của Kali Và Vitamin B Cho Tim Mạch
Ớt chứa hàm lượng kali dồi dào, cùng với folate, có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Kali trong ớt có khả năng làm thư giãn mạch máu, đảm bảo sự ổn định lưu lượng máu trong hệ tuần hoà n. Ngoài ra, ớt còn chứa nhiều vitamin B2 (riboflavin) và vitamin B3 (niacin). Riboflavin giúp phân hủy chất béo, trong khi niacin cải thiện mức cholesterol trong cơ thể.
Ăn Nhiều Ớt Có Tốt Không?
Mặc dù ớt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây kích ứng dạ dày, ruột và lở miệng do capsaicin - chất gây cay trong ớt. Thông qua một báo cáo từ Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, chúng tôi nhận thấy ăn quá nhiều ớt đỏ có thể gây tác dụng phụ như kích ứng dạ dày, khó tiêu và kích thích ruột. Theo thời gian, tình trạng này có thể gây tổn thương cho gan và tăng huyết áp.
Cách Ăn Ớt Tốt Cho Sức Khỏe
Theo khuyến nghị của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, tốt nhất là bạn chỉ nên ăn một lượng nhỏ ớt trong chế độ ăn uống hàng ngày. Không nên ăn quá 15g ớt mỗi ngày. Điều quan trọng không phải là ăn nhiều ớt hơn, mà là duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày.
Những Ai Nên Hạn Chế Ăn Ớt?
Trong khi ớt có nhiều tác dụng tích cực, không phải ai cũng nên tiêu thụ loại thực phẩm này. Dưới đây là những người không nên ăn ớt:
- Người gặp vấn đề về đường tiêu hóa như viêm dạ dày mãn tính, loét dạ dày.
- Người có vấn đề về túi mật như sỏi mật, viêm túi mật mãn tính.
- Người mắc các vấn đề liên quan đến tim mạch, huyết áp và phế quản.
- Người có vấn đề về trĩ hoặc táo bón.
- Người bị đau mắt đỏ, viêm giác mạc.
- Phụ nữ đang cho con bú cũng nên hạn chế ăn ớt vì có thể ảnh hưởng đến sữa mẹ.
Với những lợi ích và hạn chế của ớt, hãy cân nhắc cho mình một chế độ ăn uống phù hợp và không quên ăn ớt một cách hợp lý để tận hưởng sự cay nồng cùng với sức khỏe.