Bơ - một loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng hơn cả. Không chỉ đầy đủ các vitamin và khoáng chất, trong bơ còn chứa nhiều chất đạm và ít chất béo bão hòa. Vì vậy, bơ trở thành một thức ăn tuyệt vời cho cả bà bầu và trẻ nhỏ. Hãy cùng Massageishealthy khám phá 4 cách chế biến bơ đơn giản, nhưng hấp dẫn và bổ dưỡng cho cả gia đình bạn.
Bơ Nướng Trứng Gà
Một bữa sáng dinh dưỡng với món bơ nướng trứng gà không chỉ nạp đủ năng lượng cho một ngày mới hoạt động mà còn ngon miệng. Hãy thử thực hiện công thức sau đây:
Nguyên liệu:
- Bơ 034
- Trứng gà
- Thịt ba chỉ hoặc lạp xưởng
- Muối, tiêu
- Rau chân vịt
- Dầu oliu
- Nước chanh
- Hành khô
- Rượu vang trắng
Cách làm:
- Chọn quả bơ chín tới, cắt đôi và lấy hạt.
- Rửa sạch rau chân vịt, loại bỏ phần hư hỏng và trộn cùng muối, hạt tiêu, dầu oliu và nước chanh.
- Phi thơm hành trong một thìa dầu.
- Đảo qua rau chân vịt đã trộn và thịt ba chỉ (hoặc lạp xưởng) đã thái mỏng.
- Nêm lại gia vị theo khẩu vị và cho ra đĩa.
- Đun nước với giấm trắng và muối cho đến khi sôi, sau đó đập trứng gà vào mà không làm vỡ lòng đỏ.
- Vớt trứng gà ra và cho vào lòng quả bơ, phủ thịt và rau chân vịt lên trên, rồi rắc thêm tiêu.
- Nếu muốn ăn nướng, bạn có thể không cần luộc trứng, chỉ cần đập trứng lên lòng quả bơ và cho vào lò nướng 180 độ trong 10-15 phút.
Chỉ với vài bước đơn giản và nhanh chóng, bạn đã có thể thưởng thức một bữa sáng ngon miệng đầy đủ calo cho một ngày tuyệt vời.
Trứng Gà Ốp Bơ Cho Bé Ăn Dặm
Nguyên liệu:
- Dầu oliu
- Hành khô
- Trứng gà
- Bơ 034
- Muối
- Tiêu
- Mùi tàu
Cách làm:
- Đập trứng vào một cái chén sạch, thêm muối và tiêu.
- Chọn bơ chín tới, gọt vỏ và cắt thành các lát mỏng dày 1cm.
- Phi thơm hành trong chảo dầu.
- Trải đều trứng đã đánh nhuyễn lên mặt chảo.
- Xếp đều bơ lên một nửa chảo và phần trứng còn lại gấp lên.
- Đợi bơ dính mặt dưới, sau đó lật sang mặt kia.
- Khi thịt vàng đều hai mặt, xúc ra đĩa và trang trí bằng mùi tàu và tiêu.
Thịt Ba Chỉ Xông Khói Cuộn Bơ
Nguyên liệu:
- Bơ 034
- Thịt ba chỉ
- Gia vị
Cách làm:
- Chọn những quả bơ chín tới, bóc bỏ phần bên ngoài, tách hạt và cắt thành khúc nhỏ khoảng 2cm.
- Thái thịt ba chỉ thành các dải mỏng, ướp cùng gia vị và bọc bên ngoài các miếng bơ đã cắt sẵn.
- Nướng cuộn ba chỉ bơ trong lò ở nhiệt độ 425 độ trong vòng 10 đến 15 phút cho thịt chín đều.
- Nếu muốn, bạn có thể quét nhẹ một lớp dầu oliu hoặc dầu ăn bên ngoài để món ăn thêm hấp dẫn.
- Bày lên đĩa và trang trí thêm một lá ngò hoặc một vài miếng ớt để món ăn thêm phần bắt mắt và hấp dẫn.
Sushi Cuộn Bơ Cho Trẻ
Sushi là một món ăn truyền thống của người Nhật nổi tiếng với hương vị ngon, đẹp mắt và công phu. Hãy cùng tham khảo công thức làm sushi cuộn bơ sau đây:
Nguyên liệu:
- Cơm
- Bơ 034
- Thịt cua
- Mayonnaise
- Dưa chuột
- Hạt vừng
Cách làm:
- Lọc thịt cua hoặc mua thanh cua hộp từ siêu thị.
- Trộn thịt cua với mayonnaise.
- Rửa sạch dưa chuột, gọt vỏ và cắt thành các thanh dài khoảng 5-6cm.
- Gọt vỏ bơ và cắt thành các lát mỏng dày 1cm.
- Trộn cơm trắng với giấm, rượu Nhật và đường, để nguội.
- Sử dụng thanh tre để cuộn sushi. Đặt tấm rong biển lên tấm tre đã được bọc ni lông và cho cơm đã trộn gia vị lên trên miếng rong biển, dàn đều.
- Rắc hạt vừng lên trên.
- Lật tấm rong biển xuống, xếp bơ, thịt cua và dưa chuột vào một góc.
- Cuộn tròn sushi bằng tấm tre, sau đó cắt làm đôi và mỗi nửa thành 3 miếng.
- Bày ra đĩa và trang trí thêm bằng wasabi để thưởng thức.
Hãy thử các cách chế biến trên và cùng tận hưởng hương vị tuyệt vời của các món ăn từ bơ 034.