Trứng là nguyên liệu phổ biến giàu chất dinh dưỡng và có cách chế biến vô cùng đơn giản. Những món ngon từ trứng có rất nhiều mà lại dễ làm. Hãy cùng xem đó là những món ăn nào với bài viết lần này của Nhà hàng Hàn Quốc Chum nhé.
20 món ngon từ trứng đơn giản bạn có thể làm
Dưới đây là 20 món ngon từ trứng bạn có thể vào bếp làm ngay cho gia đình, đơn giản và cực kỳ dễ làm:
Trứng chiên thịt bằm
Món trứng chiên thịt bằm là một món ăn phổ biến và dễ làm trong nền ẩm thực Việt Nam. Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần sẵn những thành phần sau:
Nguyên liệu
- 2 quả trứng gà
- 100g thịt bằm
- 1 củ hành tây
- Tiêu, muối, và dầu ăn: một lượng vừa đủ
Cách làm
- Thái hành tây thành từng miếng nhỏ.
- Trộn thịt bằm với hành tây đã thái, và thêm một chút tiêu và muối.
- Đập trứng vào một bát, đánh tan đều.
- Đổ hỗn hợp thịt bằm và hành tây vào bát trứng, khuấy đều.
- Đặt một chút dầu ăn vào một chiếc chảo và đun nóng.
- Đổ hỗn hợp trứng và thịt bằm vào chảo, rải đều.
- Chiên mặt dưới cho đến khi mặt dưới của trứng và thịt bằm có màu vàng, sau đó lật chúng để chiên mặt trên.
- Tiếp tục chiên cho đến khi cả mặt dưới và mặt trên đều có màu vàng.
- Sau khi chiên xong, bạn có thể thưởng thức trứng chiên thịt bằm kèm với cơm hoặc ăn cùng với rau sống như rau cải ngọt hoặc cà chua để có một bữa ăn dinh dưỡng và hấp dẫn.
Trứng chiên xúc xích
Món trứng chiên xúc xích là một món ăn đơn giản và ngon miệng, được ưa chuộng trong ẩm thực phương Tây. Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần sẵn những thành phần sau:
Nguyên liệu
- 2 quả trứng gà
- 2 cây xúc xích
- Tiêu, muối, và dầu ăn: một lượng vừa đủ
Cách làm
- Làm nóng một chút dầu ăn trong một chiếc chảo.
- Thái xúc xích thành từng miếng vừa ăn và chiên chúng trong chảo cho đến khi chúng có màu vàng đều.
- Đập trứng vào một bát, đánh tan đều, sau đó thêm một chút tiêu và muối.
- Khi xúc xích đã chiên chín, chuyển chúng sang một đĩa khác.
- Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, rải đều.
- Khi trứng đã đông lại một chút, cho xúc xích đã chiên sẵn vào bề mặt trứng.
- Lật trứng chiên để chiên mặt trên.
- Chiên cho đến khi trứng và xúc xích có màu vàng đều và trứng đã chín.
- Sau khi chiên xong, bạn có thể thưởng thức trứng chiên xúc xích với bánh mì nướng hoặc ăn cùng với rau sống như rau cải ngọt hoặc cà chua để có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon.
Trứng chiên cà chua
Món trứng chiên cà chua là một món ăn đơn giản và bổ dưỡng. Bạn có thể chuẩn bị món ăn này một cách nhanh chóng với các nguyên liệu cơ bản như trứng gà, cà chua, và một chút gia vị. Dưới đây là cách làm món trứng chiên cà chua:
Nguyên liệu
- 2 quả trứng gà
- 1 quả cà chua cỡ nhỏ hoặc 1/2 quả cà chua cỡ lớn
- 1 củ hành tây nhỏ (tùy chọn)
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Tiêu, muối, dầu ăn: một lượng vừa đủ
Cách làm
- Cắt cà chua thành từng lát mỏng.
- Đập trứng vào một bát, đánh tan đều, sau đó thêm một chút tiêu và muối.
- Thái hành tây nhỏ.
- Đặt một chút dầu ăn vào một chiếc chảo và đun nóng.
- Đổ hành tây vào chảo và xào cho tới khi thơm.
- Thêm cà chua vào chảo, sau đó nêm nếm với 1 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng cà phê đường. Xào cho tới khi cà chua mềm và nước sốt sánh lại.
- Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, rải đều lên bề mặt cà chua.
- Khi trứng đã đông lại một chút, lật trứng chiên để chiên mặt trên.
- Tiếp tục chiên cho đến khi trứng có màu vàng đều và chín đều.
- Sau khi chiên xong, bạn có thể thưởng thức trứng chiên cà chua kèm với bánh mì nướng hoặc cơm trắng. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp cho cơ thể một lượng lớn vitamin và chất dinh dưỡng.
Trứng chiên lá lốt
Món trứng chiên lá lốt là một món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Lá lốt thường được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống, đặc biệt là món nem và thịt cuốn. Khi kết hợp với trứng gà, món ăn này có hương vị độc đáo và bổ dưỡng. Dưới đây là cách làm trứng chiên lá lốt:
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- Khoảng 10-12 lá lốt
- 1 củ hành tím nhỏ
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Tiêu, muối: một lượng vừa đủ
Cách làm:
- Rửa sạch lá lốt và lau khô.
- Cắt hành tím và tỏi thành những miếng nhỏ.
- Đ