Cá hồi, một thành viên thuộc họ cá béo, cùng với Cá Trích, Cá Mòi và Cá Mòi, không chỉ được biết đến với vai trò tốt cho tim mạch và giảm cân, mà còn mang đến nhiều lợi ích khác mà bạn có thể chưa biết.
Giảm huyết áp
Cá hồi được coi là một loại thực phẩm giàu axit béo omega-3, gồm axit eicosapentaenic (EPA) và axit decosahexaenoic. Những axit béo này kết hợp với nguồn cung cấp selen dồi dào giúp hạ huyết áp. Cá hồi cũng được khuyến khích để chữa bệnh tim mạch, như Tiến sĩ Simran Saini, Chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Fortis, đã chỉ ra[^1].
Hình ảnh: Cá hồi giúp giảm huyết áp[^1]
Nguồn chất béo lành mạnh
Cá hồi được coi là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, đặc biệt là omega 3 EFAs. Nhờ lượng EFAs cân bằng và đủ, cá hồi giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể và cung cấp năng lượng[^2].
Hình ảnh: Cá hồi giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể[^2]
Giảm cân thân thiện
Cá hồi là một trong những thực phẩm giảm cân tốt nhất nhờ tỷ lệ protein nạc cung cấp. Với ít chất béo bão hòa hơn so với các loại thịt đỏ khác, cá hồi là người bạn đồng hành tốt nhất để giảm cân lành mạnh[^3].
Hình ảnh: Cá hồi là người bạn đồng hành tốt nhất để giảm cân[^3]
Ngân hàng vitamin và khoáng chất
Theo cuốn sách 'Thực phẩm chữa bệnh', cá béo là nguồn giàu vitamin A, D, E và K, có lợi cho xương khớp, mắt, não, cơ bắp và trao đổi chất[^4].
Cải thiện trí nhớ
Cá hồi giàu axit béo omega-3, giúp cải thiện trí não và khả năng ghi nhớ. Nó còn giảm nguy cơ sa sút trí tuệ và mất chức năng tâm thần[^5].
Hình ảnh: Cá hồi cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ sa sút trí tuệ[^5]
Chống viêm
Cá hồi có đặc tính chống viêm, là một trong những loại thực phẩm được ưa thích nhất trong thế giới sức khỏe và dinh dưỡng. Nó chứa ít axit béo omega-6 gây viêm, đang xuất hiện nhiều trong chế độ ăn uống hiện đại[^6].
Cải thiện làn da
Cá hồi giúp giữ nước cho da, làm da mịn màng, dẻo dai và tươi trẻ nhờ axit béo thiết yếu có trong nó[^7].
Hình ảnh: Cá hồi giúp cải thiện làn da[^7]
Giữ ấm cho cơ thể
Cá hồi là một thực phẩm tốt để nạp vào mùa đông, vì nó giữ ấm cho cơ thể. Với hàm lượng năng lượng đậm đặc, cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào món ăn của bạn[^8].
Hình ảnh: Cá hồi giữ ấm cho cơ thể[^8]
Cung cấp chất bôi trơn cho các khớp
Cá hồi chứa các axit béo thiết yếu và khoáng chất giúp cung cấp chất bôi trơn cho các khớp, giúp tăng cường sức khỏe xương và khả năng tăng[^9].
Hình ảnh: Cá hồi giúp tăng cường sức khỏe xương[^9]
Cá hồi không chỉ ngon miệng, mà còn là một nguồn dưỡng chất đa dạng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Hãy thêm cá hồi vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích kỳ diệu mà nó mang lại!
[Địa chỉ]: Số 14BT3, KĐT Văn Quán - Yên Phúc, P. Phúc La, Q. Hà Đông, Tp. Hà Nội
[^1]: "Thực phẩm chữa bệnh", Nhà xuất bản DK. [^2]: Tiến sĩ Rupali Dutta, Nhà tư vấn dinh dưỡng. [^3]: Tiến sĩ Rupali Dutta, Nhà tư vấn dinh dưỡng. [^4]: "Thực phẩm chữa bệnh", Nhà xuất bản DK. [^5]: Tiến sĩ Dutta, Chuyên gia dinh dưỡng. [^6]: Tiến sĩ Saini, Chuyên gia dinh dưỡng. [^7]: Tiến sĩ Dutta, Chuyên gia dinh dưỡng. [^8]: Tiến sĩ Saini, Chuyên gia dinh dưỡng. [^9]: Tiến sĩ Saini, Chuyên gia dinh dưỡng.
