Cua cửa cống lớn, hay còn gọi là Cà ra, là một loài cua nước ngọt đầy thú vị. Xuất phát từ Trung Quốc, chúng đã du nhập vào châu Âu, Bắc Mỹ và Việt Nam. Với hình dáng kỳ lạ và màu sắc đa dạng, Cà ra đang thu hút sự chú ý của người dân.
Vẻ độc đáo của Cua cửa cống lớn
Cà ra có hình dáng đặc biệt với cặp càng màu xanh, đỏ và mai màu xanh nhạt, xám xanh. Hai càng của chúng bằng nhau và di chuyển rất nhanh. Một điểm thu hút sự chú ý khác là phần bụng cua của Cà ra có màu vàng cáu và hai gọng màu xanh. So với cua đồng, Cà ra có những đặc điểm sinh học khác biệt. Thay vì ẩn náu trong hang, chúng thích sống trong khu vực mở và rất hoạt động.
Lan tỏa khắp thế giới
Ở Trung Quốc, Cà ra được nuôi trồng ở khu vực đông trung bộ và được sử dụng như một món quà đặc biệt. Mùa thu là thời điểm thu hoạch cua ở Trung Quốc. Tuy nhiên, gần đây, giá cua đã giảm mạnh làm ảnh hưởng nặng nề đến người dân nuôi cua và làng chài. Cua Cà ra cũng đã du nhập vào châu Âu và Mỹ.
Ở Việt Nam, Cua Cà ra có màu sắc đen xanh và cặp càng bằng nhau khiến nhiều người tỏ ra lo lắng. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng loại cua này thực chất là cua đồng nuôi theo mô hình trang trại từ miền Nam chuyển ra.
Kết luận
Cua Cà ra, cái áo mới của loài cua, đang trở thành một hiện tượng đáng chú ý toàn cầu. Với hình dáng độc đáo và màu sắc đa dạng, chúng đã thu hút sự quan tâm của nhiều người. Việc nuôi cua Cà ra cũng đang trở thành nguồn thu nhập đáng kể cho người dân. Hãy thử một lần trải nghiệm hương vị độc đáo của món ăn từ loài cua cả trong và ngoài nước.
