Xem thêm

Bã đậu nành làm gì? Món ăn và tác dụng

Bạn hãy cùng tôi khám phá những công dụng tuyệt vời của bã đậu nành, một nguyên liệu không chỉ thích hợp cho các món ăn ngon mà còn đem lại rất nhiều lợi ích...

Bạn hãy cùng tôi khám phá những công dụng tuyệt vời của bã đậu nành, một nguyên liệu không chỉ thích hợp cho các món ăn ngon mà còn đem lại rất nhiều lợi ích sức khỏe.

Xác đậu nành làm gì?

Bã đậu nành là phần xác (chất xơ) còn lại sau quá trình chế biến đậu hũ và sữa đậu. Màu của bã đậu nành có thể là trắng hoặc vàng, và nó hoàn toàn không hòa tan.

Một số người có quan niệm rằng bã đậu nành không còn chứa chất dinh dưỡng và không có tác dụng gì. Tuy nhiên, sự thật lại là bã đậu nành là một loại thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng.

Bã đậu nành làm món gì ngon?

Sau khi làm đậu hũ hoặc sữa đậu tại nhà, đừng vứt bỏ phần bã đậu đi. Bã đậu nành có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe.

Dưới đây là một số món ăn ngon làm từ bã đậu nành, đơn giản và nhanh chóng:

Món bã đậu chiên giòn rụm

Đây là một món ăn vặt phổ biến được nhiều trẻ nhỏ và người lớn yêu thích. Thời gian chuẩn bị chỉ từ 10 đến 15 phút.

Nguyên liệu:

  • Bã đậu nành
  • Thịt nạc đã xay nhuyễn
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu, tỏi và hành băm nhuyễn
  • Bột mì

Cách làm:

  1. Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau và cho gia vị nêm nếm theo khẩu vị ăn.
  2. Ướp nguyên liệu khoảng 10 phút.
  3. Chiên bã đậu trong chảo dầu/mỡ nóng già.
  4. Khi bã đậu chín vàng, vớt ra, thấm dầu và xếp lên đĩa.

Lưu ý: Món này ngon hơn khi được ăn nóng cùng với rau sống và tương cà.

Món bã đậu chay xào sả thơm lừng

Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng nướng vừa thơm vừa giòn tan, lại không gây ngán.

Nguyên liệu:

  • Bã đậu nành
  • Nước cốt dừa
  • Sả và ớt băm nhuyễn
  • Gia vị: hạt nêm và đường

Cách làm:

  1. Đun nóng chảo dầu và cho sả ớt vào xào trước.
  2. Khi sả ớt có mùi thơm, thêm bã đậu nành và nước cốt dừa, gia vị nêm nếm vừa miệng.
  3. Đảo đều nguyên liệu và gia vị cho đến khi bã đậu vàng, ráo nước.
  4. Cho món ăn ra đĩa và trang trí theo ý thích.

Món bã đậu nành cuốn lá lốt

Bạn có thể tận dụng lá lốt để chế biến món xào bã đậu. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm này tạo ra một món ăn lạ miệng, ngon đưa cơm.

Nguyên liệu:

  • Bã đậu nành
  • Lá lốt
  • Nấm mèo (mộc nhĩ) thái nhỏ
  • Đậu Hà Lan và ngô luộc
  • Hành lá thái nhỏ
  • Gia vị

Cách làm:

  1. Trộn bã đậu, đậu Hà Lan, bắp, mộc nhĩ và hành lá, gia vị đều với nhau.
  2. Lá lốt được rửa sạch, để ráo nước.
  3. Trải lá lốt và cho bã đậu lên trên, cuộn lại giống như chả giò.
  4. Đun sôi dầu và cho lá lốt vào chảo rán chín.
  5. Vớt chả lá lốt để ráo mỡ và ăn cùng với bún, rau thơm và nước chấm.

Món bánh bao làm từ xác đậu

Món bánh bao làm từ bã đậu nành không chỉ không béo mà còn giàu chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

  • Bột mì
  • Bã đậu nành
  • Thịt heo băm nhuyễn
  • Mộc nhĩ thái nhỏ

Cách thực hiện:

  1. Trộn đều bột mì và bã đậu nành theo tỉ lệ 3:1 để làm vỏ bánh. Ủ bột khoảng 1-2 giờ.
  2. Làm nhân bánh bằng cách trộn thịt với mộc nhĩ và gia vị.
  3. Tạo hình cho bánh (nhân trong, vỏ bên ngoài).
  4. Hấp chín và thưởng thức.

Món trứng chiên bã đậu nành

Nếu bạn không thích ăn trứng, bạn có thể thay đổi thực đơn bằng món trứng chiên bã đậu nành.

Nguyên liệu:

  • Trứng
  • Bã đậu
  • Gia vị
  • Hành và nấm hương

Cách làm:

  1. Sơ chế nguyên liệu: thái hành lá và nấm hương.
  2. Cho lòng trứng vào tô và trộn với hành, nấm hương, bã đậu nành, gia vị. Lưu ý: lượng bã đậu phải đảm bảo để món trứng rán không bị vỡ.
  3. Rán trứng như thường, như bạn đã làm.

Tác dụng của bã đậu nành

Ngoài những món ăn đã được giới thiệu ở trên, bã đậu nành còn có nhiều công dụng khác.

Rất tốt cho hệ tiêu hóa

Bã đậu nành chứa nhiều chất xơ hơn so với rau xanh, giúp giảm calories thừa, tạo ít năng lượng và loại bỏ độc tố trong đường ruột. Do đó, bã đậu nành có tác dụng phòng bệnh táo bón và duy trì sức khỏe đường ruột.

Bã đậu nành làm đẹp da

Bã đậu nành là một loại mỹ phẩm thiên nhiên rẻ và tốt. Bạn có thể sử dụng bã đậu nành kết hợp với các nguyên liệu khác để làm mặt nạ.

Ngoài ra, bã đậu nành còn có công dụng tẩy tế bào da chết và giúp làm mờ vết thâm, mụn, nám hiệu quả. Đặc biệt, bã đậu nành an toàn và thích hợp cho da nhạy cảm.

Giảm cân bằng bã đậu nành

Bã đậu nành giúp tạo năng lượng rất ít, giúp duy trì cân nặng ổn định. Tuy nhiên, do chứa lượng lớn chất xơ, bạn nên ăn bã đậu nành một cách cân nhắc và theo khẩu phần phù hợp.

Phân bón bã đậu nành

Bã đậu nành là loại phân bón hữu cơ an toàn và tốt cho cây trồng, nhờ chứa nhiều nitow.

Cách làm phân bón từ bã đậu cũng rất đơn giản và không tốn kém:

  1. Ủ bã đậu nành.
  2. Để bã đậu nành qua đêm rồi mới sử dụng.

Thức ăn gia súc bã đậu nành

Công dụng lớn nhất của bã đậu nành chính là chế biến thành thức ăn cho các loại gia súc và vật nuôi. Các loài vật nuôi có thể ăn trực tiếp bã đậu nành hoặc chế biến thành cám viên ăn nhanh.

Bã đậu nành làm thức ăn gia súc rất tiết kiệm và thường có sẵn với số lượng lớn. Nhiều trang trại chăn nuôi tận dụng nguồn thức ăn này.

Tham khảo nơi bán máy xay đậu nành giá rẻ

Bạn đang cần một sản phẩm máy xay đậu nành giá tốt và chính hãng để phục vụ gia đình hoặc kinh doanh. Bạn không biết mua ở đâu?

Liên hệ ngay với Máy Miền Nam. Máy Miền Nam là đại lý chính thức nhập khẩu và phân phối máy xay đậu nành toàn quốc.

Đặc điểm của Máy Miền Nam:

  • Sản phẩm đa dạng, bao gồm máy xay đậu nành công nghiệp, máy xay đậu nành nguyên xác giá rẻ...
  • Hàng chính hãng.
  • Cam kết bảo hành, giao hàng tận nơi và thanh toán bằng nhiều hình thức.
  • Giá cả tốt nhất, không qua trung gian.
  • Đội ngũ tư vấn tận tình giúp khách hàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

CÔNG TY MÁY THIẾT BỊ MIỀN NAM

  • Địa chỉ: 81 Đường Hàn Hải Nguyên, Phường 16, Quận 11, Tp. HCM
  • Điện thoại: 0977 302 905
  • Email: [email protected]
  • Website: MayMienNam.vn

Bài viết liên quan:

  • Bí quyết mua máy xay đậu nành nguyên xác chất lượng tốt
  • Cách làm bột mầm đậu nành - Tác dụng và loại nào tốt cho bạn?
  • Sản phẩm máy xay đậu nành - Máy Miền Nam
1