Trứng chiên thịt bằm là một món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Kết hợp trứng với thịt bằm theo công thức dưới đây, bạn sẽ có một bữa ăn thú vị và ngon miệng. Vậy trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo? Hãy cùng tìm hiểu ở bài viết này nhé!
Giá trị dinh dưỡng của quả trứng
Trứng gà gồm hai phần chính: lòng đỏ và lòng trắng. Lòng đỏ chiếm khoảng 31,9% tổng khối lượng và là phần giàu dinh dưỡng nhất của trứng. Trên thực tế, trứng là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe.
Trong trứng, chúng ta có thể tìm thấy nhiều chất đạm và toàn bộ các axit amin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, trứng cũng cung cấp nhiều loại vitamin như A, B, E, D, K và các khoáng chất quan trọng như kẽm, natri, kali, magiê, sắt và canxi. Các axit béo omega-3 có trong trứng có tác dụng chống viêm tự nhiên. Đáng chú ý, trứng cũng chứa một lượng cholesterol giúp duy trì nồng độ cholesterol trong máu ở mức ổn định.
Cách làm trứng chiên thịt bằm đơn giản
Để làm món trứng chiên thịt bằm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 3 quả trứng gà
- 100g thịt nạc bằm
- 1 củ hành tím khô
- 30g hành lá
- Gia vị: muối, nước mắm ngon, tiêu...
Tiếp theo, làm theo các bước sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch thịt nạc và băm nhỏ.
- Bằm nhuyễn hành tím khô sau khi đã rửa sạch.
- Rửa sạch hành lá và thái mịn.
Bước 2: Đánh trứng
- Đập trứng vào một tô sạch.
- Thêm thịt bằm và một nửa hành lá vào trứng và trộn đều.
- Thêm gia vị vào và dùng đũa để đánh đều cho gia vị tan hết.
Bước 3: Chiên trứng thịt bằm
- Đun nóng một thìa canh dầu ăn trong chảo với lửa vừa.
- Cho hành tím băm vào và phi thơm.
- Thêm trứng trộn thịt bằm vào chảo và đậy nắp lại.
- Chờ trứng chín đều và có màu vàng đẹp. Sau đó, lật trứng để chiên đều hai mặt.
- Tắt bếp và thưởng thức món trứng chiên thịt bằm ngon lành!
Ăn trứng chiên thịt bằm có tác dụng gì?
Trứng chiên thịt bằm không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hàm lượng dinh dưỡng và các chất cần thiết, món ăn này có thể cung cấp năng lượng và giúp tăng cường sức khỏe của cơ thể.
Tổng kết
Rất mong rằng bài viết trên đã cung cấp thông tin hữu ích về trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo, cách làm món ăn này và những lợi ích của nó. Hy vọng rằng bạn đã có thêm một sự lựa chọn ngon miệng và bổ dưỡng cho bữa ăn của gia đình.