Ẩm thực cho bé là một trong những vấn đề mà các bậc cha mẹ quan tâm. Với những loại thực phẩm phong phú và đa dạng, củ cải đỏ là một trong số đó. Củ cải đỏ không chỉ giàu vitamin C, canxi, chất xơ và protein mà còn là nguồn cung cấp sắt lớn. Đồng thời, củ cải đỏ cũng giàu chất chống oxy hóa và các khoáng chất thiết yếu. Cùng xem 5 cách nấu cháo củ cải đỏ ăn dặm dễ làm nhé.
Lý do nên cho bé ăn củ cải đỏ khi bước vào giai đoạn ăn dặm
Theo Đông Y, củ cải đỏ chứa nhiều chất vitamin C, magie, betacarotene, bioflavonoid, kali và mangan hỗ trợ cho sự phát triển của cơ thể bé. Củ cải đỏ cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng, giúp tăng sức đề kháng, phòng tránh vi rút và hỗ trợ tiêu hóa.
Cháo củ cải đỏ thịt nạc băm
Cháo củ cải đỏ với thịt băm là lựa chọn tuyệt vời dành cho các mẹ có con trong độ tuổi ăn dặm. Củ cải đỏ chứa chất xơ có thể kích thích dạ dày, trong khi đó chất sắt trong thịt heo giúp cơ thể bé tăng cường quá trình sản xuất năng lượng và dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng khác.
Cách làm cháo củ cải đỏ thịt nạc: Củ cải rửa sạch, gọt vỏ thái hạt lựu. Thịt nạc heo mang xay hoặc băm nhỏ. Gạo ngâm 30 phút rồi đun với nước thành cháo. Sau đó, thêm củ cải và thịt nạc vào khuấy đều. Chờ củ cải chín trong 10 phút, tắt bếp. Cuối cùng, cho một thìa dầu ăn và múc ra cho bé ăn nóng.
Cháo củ cải đỏ thịt nạc là món ăn dặm mà mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn ăn dặm của trẻ.
Cháo củ cải đỏ thịt bò
Thịt bò giàu protein, giúp phát triển cơ bắp và tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Cháo củ cải đỏ kết hợp cùng thịt bò là món ăn dặm rất tốt cho bé. Mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm món cháo này từ 8 - 12 tháng tuổi.
Cách làm cháo củ cải đỏ thịt bò: Thịt bò rửa sạch, thái miếng, rồi xay nhỏ. Củ cải đỏ gọt vỏ, rửa sạch, luộc nhừ và xay nhuyễn. Gạo nấu cháo, khi cháo chín thì cho thịt bò và củ cải đã xay vào khuấy đều đến khi chín. Cuối cùng, đổ cháo ra bát, nêm thêm chút dầu ăn và bé có thể thưởng thức.
Mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm món cháo củ cải đỏ thịt bò từ giai đoạn 8 - 12 tháng.
Cháo củ cải đỏ cật heo
Cật heo chứa nhiều chất béo, đạm và các vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Cháo củ cải đỏ kết hợp với cật heo là một món ăn rất bổ dưỡng và tốt cho hệ miễn dịch của bé.
Cách làm cháo củ cải đỏ cật heo: Gạo vo qua với nước sạch, ngâm 30 phút rồi đun thành cháo. Cật lợn cắt mỏng, nhỏ. Củ cải mài nhuyễn. Cho cật lợn và củ cải vào cháo đã chín, đun sôi thêm 2-3 phút. Cuối cùng, đổ cháo ra bát, nêm thêm dầu ăn hoặc gia vị theo khẩu vị của bé.
Món cháo củ cải đỏ cật heo vô cùng bổ dưỡng, tốt cho trẻ khi bị ốm.
Cháo tôm củ cải đỏ
Cháo tôm củ cải đỏ là một món ăn dặm có lợi cho sự phát triển của trẻ. Tôm chứa nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, phốt pho, iốt, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và chức năng ruột.
Cách làm cháo tôm củ cải đỏ: Tôm bóc vỏ, xay nhuyễn. Củ cải đỏ và giá trần sơ, sau đó xay nhuyễn. Gạo nấu cháo, sau đó thêm các nguyên liệu đã xay vào và khuấy đều. Đun sôi cháo, tắt bếp. Cuối cùng, nêm thêm chút dầu ăn và cháo tôm củ cải đỏ sẵn sàng cho bé.
Cháo tôm củ cải đỏ cũng là một món ăn dặm có lợi cho sự phát triển của trẻ.
Cháo củ cải đỏ thịt gà
Cháo củ cải đỏ kết hợp với thịt gà là món ăn dinh dưỡng cho bé. Thịt gà giàu protein, giúp phát triển cơ bắp và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Cách làm cháo củ cải đỏ thịt gà: Gạo vo sạch với nước, nấu thành cháo. Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ. Hành tây gọt vỏ, băm nhỏ và phi thơm. Sau đó, xào thịt gà với hành tây cho đến khi chín. Ngô ngọt và củ cải gọt vỏ, rửa sạch và luộc chín. Tiếp theo, băm hoặc nghiền nhỏ củ cải và xay nhuyễn ngô ngọt. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi cháo, cho thịt gà xào vào đảo đều. Cuối cùng, nêm gia vị và tắt bếp.
Củ cải đỏ kết hợp với thịt gà sẽ bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ.
Một số lưu ý khi chế biến cháo củ cải đỏ ăn dặm
Cháo củ cải đỏ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý và tuân thủ những điều sau khi chế biến cháo này cho bé ăn dặm:
- Lựa chọn các nguyên liệu tươi ngon và sạch sẽ.
- Chọn cách chế biến thích hợp cho lứa tuổi và sức khỏe của bé.
- Đảm bảo cháo đạt đủ nhiệt độ và vệ sinh để đảm bảo an toàn cho bé.
Những cách nấu cháo củ cải đỏ trên đây đơn giản và dễ thực hiện. Hãy thêm vào thực đơn ăn dặm của bé những món cháo củ cải đỏ này, chắc chắn bé sẽ lấy được nhiều dưỡng chất và thưởng thức những món ăn ngon miệng.