Như các bà mẹ đã biết, kẽm là một loại khoáng chất vi lượng rất quan trọng cho sự phát triển toàn diện và sức khỏe của trẻ nhỏ. Trong cơ thể con người, kẽm tham gia vào quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng, hỗ trợ và duy trì hệ miễn dịch, cũng như giúp phát triển các mô bên trong cơ thể. Vì vậy, trẻ em cần được bổ sung đầy đủ kẽm thông qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những thực phẩm giàu kẽm mà mẹ có thể tham khảo để bổ sung cho con yêu.
Hàm lượng kẽm mà trẻ cần bổ sung mỗi ngày
Kẽm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong sự phát triển của trẻ, tuy nhiên, bạn cần chú ý rằng bổ sung quá nhiều kẽm cho con cũng không tốt. Nếu trẻ hấp thụ quá nhiều kẽm so với lượng cần thiết, có thể gây ra các biến chứng như nôn mửa, tiêu chảy, co thắt bụng, buồn nôn hoặc đau đầu. Hơn nữa, việc tiêu thụ quá liều kẽm trong một khoảng thời gian dài có thể gây ngộ độc.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế, hàm lượng kẽm an toàn cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi là 7mg và đối với trẻ từ 4 đến 8 tuổi là 12mg.
Kẽm có trong thực phẩm nào? Top những thực phẩm giàu kẽm cho trẻ
Thịt đỏ, thịt gia cầm
Thịt đỏ và thịt gia cầm là những loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Chúng rất giàu dinh dưỡng và chứa hàm lượng kẽm đáng kể. Trong số này, thịt nạc hoặc sườn non chứa nhiều kẽm nhất. Mẹ có thể dễ dàng chế biến các món ăn từ thịt này để con ăn ngon và đủ dinh dưỡng.
Hải sản vỏ cứng
Hàu là thực phẩm giàu kẽm hàng đầu trong danh sách các loại hải sản có vỏ cứng. Một con hàu cỡ vừa chứa 5,3mg kẽm, cung cấp lượng protein, vitamin và khoáng chất lớn cho cơ thể. Mẹ có thể nấu cháo hàu cho con để cung cấp đủ kẽm và thực hiện một cách dễ dàng.
Rau củ quả
Một số loại rau củ quả như cải bó xôi, bông cải xanh, nấm và tỏi cũng chứa hàm lượng kẽm đáng kể. Chúng cung cấp chất xơ và vitamin thiết yếu khác cho cơ thể, đồng thời bổ sung kẽm hàng ngày cho con. Đây là một loại thực phẩm quan trọng giúp bổ sung kẽm cho bé biếng ăn và không gây tăng cân.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt như gạo nâu, yến mạch và bột mì cũng chứa nhiều kẽm và là một lựa chọn tốt cho bé ăn dặm. Một lát bánh mì nguyên hạt cung cấp 0,5mg kẽm, 62g gạo lâu chứa 0,6mg kẽm và 62g yến mạch chứa 0,9mg kẽm.
Các loại đậu
Các loại đậu không chỉ chứa kẽm mà còn rất giàu chất xơ và chất sắt. Bổ sung kẽm cho con bằng cách chế biến các loại hạt giúp cải thiện tình trạng biếng ăn. Đậu đen, đậu xanh và đậu đỏ chứa nhiều dinh dưỡng và tạo ra một bữa ăn đa dạng, kích thích trẻ ăn ngon miệng.
Sôcôla đen
Sôcôla đen là một loại thực phẩm giàu kẽm và dễ tìm thấy. Trong 100g sôcôla đen chứa 3,3mg kẽm, cung cấp 30% lượng kẽm cần thiết mỗi ngày cho cơ thể. Tuy nhiên, sôcôla đen cũng chứa nhiều calo, vì vậy, bạn nên giới hạn lượng sôcôla đen để con không ăn quá 28g mỗi ngày.
Sữa và các chế phẩm bơ sữa
Sữa và các sản phẩm từ sữa như phô mai không chỉ cung cấp canxi cho cơ thể của trẻ mà còn chứa hàm lượng kẽm cao. Phô mai chẳng hạn chứa 28% lượng kẽm cần thiết mỗi ngày, trong khi một cốc sữa đầy đủ chất béo cung cấp khoảng 9% lượng kẽm cần thiết.
Hi vọng, với những thông tin hữu ích trên, bạn đã biết thêm về những thực phẩm giàu kẽm mà có thể bổ sung cho con. Đảm bảo cung cấp đủ lượng dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện hàng ngày của con yêu.