Vitamin B3 chính là loại vitamin được coi là rất quan trọng đối với sự phát triển của hệ thần kinh, hệ tiêu hóa và hệ tim mạch. Đây là một loại vitamin mà cơ thể không tự tổng hợp được mà cần phải bổ sung qua thực phẩm . Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về tác dụng quan trọng của vitamin B3 và những lưu ý khi sử dụng nó.
Vitamin B3 là gì?
Vitamin B3, còn được gọi là Niacin, là một loại vitamin tan trong nước. Đây là một loại vitamin vô cùng quan trọng cho sự sống, nhưng cơ thể không tự sản xuất đủ lượng cần thiết và cũng không có khả năng dự trữ. Do đó, chúng ta cần bổ sung vitamin B3 thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Trong trường hợp cơ thể có vitamin B3 dư thừa, nó sẽ được bài tiết và thải ra ngoài qua đường tiểu.
Vitamin B3 tồn tại ở hai dạng cấu trúc hóa học, là Acid Nicotinic và Niacinamide. Hai dạng cấu trúc này có vai trò quan trọng trong việc giảm lượng Cholesterol, nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ngăn ngừa bệnh ung thư da và cả điều trị bệnh vảy nế n.
Bên cạnh đó, Niacin còn có khả năng chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein từ thực phẩm thành năng lượng, hỗ trợ các enzyme thực hiện quá trình này. Không chỉ vậy, vitamin B3 còn tham gia vào quá trình truyền tín hiệu và hoạt động như một chất chống oxy hóa hiệu quả.
Tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính và tình trạng bệnh lý, cơ thể con người cần được cung cấp đủ lượng Niacin cần thiết mỗi ngày. Với những người có sức khỏe bình thường, nên bổ sung vitamin B3 từ nguồn thực phẩm. Trong những trường hợp cần dùng Niacin liều cao, phải có chỉ dẫn và sử dụng đúng cách theo hướng dẫn của các bác sĩ chuyên khoa.
Tác dụng của vitamin B3
1. Ngăn ngừa bệnh lý tim mạch
Một trong những tác dụng quan trọng của vitamin B3 không thể bỏ qua là ngăn ngừa bệnh lý tim mạch. Điều này là do việc sử dụng vitamin B3 có tác dụng điều hòa các loại cholesterol theo hướng tích cực hơn. Ngoài ra, vitamin B3 còn có khả năng giảm viêm, giảm oxy hóa liên quan đến tình trạng xơ cứng và xơ vữa động mạch.
Thực tế cho thấy, việc bổ sung vitamin B3 đơn lẻ hoặc kết hợp với statin đúng cách có tác dụng giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe liên quan đến tim mạch.
2. Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Vitamin B3 cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 1, việc sử dụng vitamin B3 bổ sung có thể hỗ trợ việc điều trị bệnh và ngăn ngừa biến chứng, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ.
Đối với bệnh tiểu đường loại 2, vai trò của vitamin B3 phức tạp hơn, nhưng nó cũng có khả năng giảm mức cholesterol trong máu và ngăn ngừa biến chứng tim mạch.
3. Giúp tăng cường chức năng não
Vitamin B3 đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường chức năng não bộ. Hoạt động của não bộ không thể thiếu vitamin B3, thành phần cấu tạo NAD và NADP có nhiệm vụ cung cấp năng lượng cho cơ quan này hoạt động. Trên thực tế, một số bệnh lý tâm thần như tâm thần phân liệt và sương mù não đã được hỗ trợ điều trị bằng Niacin như một chất bổ sung.
Đối với những bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer, vitamin B3 cũng có tác dụng giúp duy trì sự khỏe mạnh của não và giảm tiến triển của bệnh.
4. Giúp cải thiện sức khỏe của da
Một trong những thành phần quan trọng của vitamin B3 là khả năng cải thiện sức khỏe da. Làn da thường bị ảnh hưởng bởi ánh nắng mặt trời và các tác nhân gây hại từ môi trường. Vitamin B3 có khả năng ngăn ngừa một số bệnh ung thư da. Dưỡng chất này hiện được sử dụng dưới dạng uống hoặc dạng bôi như kem dưỡng da, giúp cải thiện sức khỏe da.
5. Giảm tiến triển bệnh viêm khớp
Viêm khớp là một bệnh lý phổ biến, gây đau đớn và giảm khả năng vận động của khớp. Việc sử dụng vitamin B3 sẽ giúp cải thiện khả năng vận động của khớp và giảm nhu cầu sử dụng thuốc chống viêm NSAID.
6. Điều trị bệnh Pellagra
Bệnh Pellagra là một căn bệnh xảy ra khi cơ thể thiếu hụt vitamin B3 một cách nghiêm trọng do kém hấp thu hoặc rối loạn chuyển hóa. Việc bổ sung đúng cách vitamin B3 là phương pháp điều trị cho căn bệnh này.
Nhìn chung, vitamin B3 mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng vitamin B3 không phải từ thực phẩm, đặc biệt là trong mục đích hỗ trợ điều trị bệnh lý, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
Nhu cầu vitamin B3 của cơ thể theo từng lứa tuổi
Vitamin B3 có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng vitamin B3, cần lưu ý rằng nhu cầu của cơ thể cũng khác nhau tùy theo độ tuổi, giới tính và tình trạng sức khỏe.
Cụ thể, với những người có sức khỏe bình thường, nhu cầu bổ sung lượng vitamin B3 như sau:
- Đối với trẻ sơ sinh:
- Trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi cần 2mg mỗi ngày. Thông thường, sữa mẹ là nguồn cung cấp đầy đủ vitamin B3 cho trẻ.
- Trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi cần bổ sung 4mg mỗi ngày và nên được bổ sung từ sữa mẹ và thực phẩm ăn dặm.
-
Đối với trẻ nhỏ:
- Trẻ từ 1 - 3 tuổi cần 6mg mỗi ngày.
- Trẻ từ 4 - 8 tuổi cần 8mg mỗi ngày.
- Trẻ từ 9 - 13 tuổi cần 12mg mỗi ngày.
-
Đối với thanh thiếu niên và người trưởng thành:
- Nam giới từ 14 tuổi trở lên cần bổ sung 16mg mỗi ngày.
- Nữ giới từ 14 tuổi trở lên cần bổ sung 14mg mỗi ngày.
- Phụ nữ mang thai cần bổ sung 18mg vitamin B3 mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe của mẹ và bé.
- Phụ nữ đang cho con bú cần bổ sung 17mg vitamin B3 mỗi ngày.
Như vậy, mỗi đối tượng khác nhau, độ tuổi khác nhau sẽ có nhu cầu bổ sung vitamin B3 mỗi ngày khác nhau.
Bổ sung vitamin B3 vào cơ thể an toàn và hiệu quả nhất là thông qua nguồn thực phẩm. Các thực phẩm giàu vitamin B3 bao gồm thịt lợn, thịt bò, cá hồi, cá ngừ, ức gà, gan động vật, đậu phộng, và nhiều loại thực phẩm khác mà chúng ta có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.
Trên đây là những thông tin giải đáp cho vấn đề "tác dụng của vitamin B3". Có thể nói, vitamin B3 đóng một vai trò rất quan trọng trong cơ thể con người. Vitamin B3 tham gia vào nhiều quá trình đặc biệt là chuyển hóa dinh dưỡng thành năng lượng cho tế bào, duy trì hoạt động sống và sự phát triển.
Note: This article was created with the help of gtnfoods.com.vn and it was modified to meet the requirements of the project.