Nhân sâm - thần dược quý hiếm từ xa xưa, được công nhận là vị thuốc bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, nhân sâm không phù hợp cho mọi người và có nhiều kiêng kị khi sử dụng. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu nhân sâm kỵ gì và cách sử dụng an toàn thông qua tư vấn của Dược sĩ Mypharma.
5 điều kiêng kỵ khi sử dụng nhân sâm làm thực phẩm
Nhân sâm không chỉ không mang lại tác dụng bổ dưỡng nếu sử dụng không đúng cách, mà còn có thể gây hại đối với sức khỏe. Dưới đây là 5 điều kiêng kỵ khi sử dụng nhân sâm:
1.1 Không dùng đồ kim loại để nấu nhân sâm
Sử dụng nồi kim loại để nấu nhân sâm là một điều tối kỵ. Kim loại có thể bị hòa tan và làm mất tác dụng của nhân sâm, biến dược liệu quý thành một độc tố nguy hiểm.
1.2 Không kết hợp nhân sâm với các loại trà
Trà chứa các dược chất khi kết hợp với nhân sâm sẽ làm mất tác dụng của nhân sâm. Để phát huy tác dụng tối đa của nhân sâm, hãy sử dụng nhân sâm và trà cách nhau khoảng 2-3 tiếng.
1.3 Không dùng nhân sâm sau bữa ăn hải sản
Nhân sâm có tính hàn, trong khi hải sản là thực phẩm đại hạ khí. Khi kết hợp với nhau, không chỉ không có tác dụng mà còn có thể gây hại cho sức khỏe.
Thường khi chế biến hải sản, chúng ta thường dùng các loại dược liệu có tính ấm như gừng, sả, ớt để tránh đau bụng. Vì vậy, sau khi ăn hải sản, không nên sử dụng nhân sâm.
1.4 Không dùng nhân sâm với củ cải
Củ cải có tính đại hạ khí, trong khi nhân sâm lại có tính đại bổ khí. Hai thứ này triệt tiêu lẫn nhau, làm mất tác dụng và gây hại cho người sử dụng. Vì vậy, sau khi uống nhân sâm, không nên ăn củ cải.
1.5 Không dùng quá 200g nhân sâm hàng ngày
Dù là vị thuốc bổ dưỡng, việc sử dụng quá nhiều nhân sâm có thể gây hiểm họa cho sức khỏe. Sử dụng quá 200g nhân sâm một ngày có thể gây ra các hiện tượng như toàn thân nổi ban, ngứa ngáy, sốt, xuất huyết. Ngoài ra, còn có thể gây bí tiểu, phù nước...
Nhân sâm là vị thuốc Đại bổ nguyên khí, việc dùng quá liều lượng sẽ dẫn đến căng thẳng thần kinh, mất ngủ. Vì vậy, chỉ nên sử dụng liều lượng vừa đủ.
10 đối tượng không được sử dụng nhân sâm
Có những đối tượng không nên sử dụng nhân sâm. Dưới đây là 10 đối tượng đó:
2.1 Người đang mắc các bệnh xuất huyết
Nhân sâm có tác dụng bổ khí, huyết hưng vượng, làm tăng tuần hoàn máu. Đối với những người đang mắc các bệnh xuất huyết, sử dụng nhân sâm có thể khiến tình trạng xuất huyết trầm trọng hơn.
2.2 Người tăng huyết áp
Tăng huyết áp là chứng can dương vượng, can hỏa bốc lên gây mắt đỏ, váng đầu, ù tai, buồn nôn. Nhân sâm có thể làm nặng thêm chứng tăng huyết áp. Ngoài ra, nhân sâm ở liều lượng cao sẽ làm hạ huyết áp, nhưng với liều lượng thấp lại có tác dụng tăng huyết áp. Vì vậy, người cao huyết áp không nên dùng nhân sâm.
2.3 Người bị đau bụng, nôn mửa đau dạ dày, ruột cấp tính
Nhân sâm có tính đại bổ khí trong khi bệnh này thuộc thấp nhiệt tích trệ. Sử dụng nhân sâm có thể làm trì trệ và làm bệnh thêm nặng.
2.4 Người bị gan mật cấp tính
Gan mật cấp tính do bị thấp nhiệt tăng làm cản trở khí lưu thông. Nhân sâm làm cho khí trệ uất kết, làm bệnh nặng thêm. Người bị gan mật cấp tính không nên sử dụng nhân sâm.
2.5 Trẻ em dưới 14 tuổi
Trẻ em dưới 14 tuổi nên tránh sử dụng nhân sâm, vì nó có thể thúc đẩy sự phát triển sớm của tuyến sinh dục và ảnh hưởng đến hệ miễn dịch.
2.6 Người bị bệnh lý hệ miễn dịch
Nhân sâm tăng cường hệ thống miễn dịch, kích thích kháng hạch kháng thể hoạt động. Vì vậy, những người có bệnh về hệ miễn dịch không nên sử dụng nhân sâm.
2.7 Người bị thương phong cảm mạo, phát sốt
Người bị thương phong cảm mạo, phát sốt cần lý khí đạo trệ, thanh nhiệt giải biểu. Nhân sâm làm ứ trệ ngoại tà trong cơ thể, ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị. Vì vậy, người bị thương phong cảm mạo, phát sốt không nên sử dụng nhân sâm.
2.8 Phụ nữ có thai
Phụ nữ có thai không nên sử dụng nhân sâm do sự thông quan tuần hoàn huyết dịch, thai nhi có thể hấp thụ một phần nhân sâm và gây hại. Ngoài ra, sử dụng nhân sâm có thể gây khó sinh.
2.9 Người bị giãn phế quản, ho lao, ho ra máu
Người bị giãn phế quản, ho lao, ho ra máu thuộc phế âm suy nhược, âm hư hỏa vượng. Nhân sâm tăng cường âm hỏa, làm ra máu nặng hơn. Do vậy, những người này không nên sử dụng nhân sâm.
2.10 Người bị di tinh, xuất tinh sớm
Người bị di tinh, xuất tinh sớm khi sử dụng nhân sâm dễ bị kích thích mạnh về tình dục. Điều này khiến tình trạng trở nặng, nên tránh sử dụng.
Cách sử dụng nhân sâm đúng chuẩn an toàn của dược sĩ Mypharma
3.1 Đối tượng nên sử dụng nhân sâm
Nhân sâm được sử dụng cho các đối tượng như:
- Người gầy yếu, cơ thể mới ốm dậy, sức đề kháng kém
- Trí nhớ suy giảm, căng thẳng thần kinh
- Bệnh nhân ung thư
- Nam giới rối loạn cương dương, có vấn đề về tình dục
- Người thường xuyên mất ngủ
3.2 Cách sử dụng nhân sâm
Để phát huy tối đa tác dụng của nhân sâm, có thể sử dụng nhân sâm theo các cách sau:
- Ăn trực tiếp: Củ nhân sâm tươi được rửa sạch, thái lát và ngậm trực tiếp.
- Trà nhân sâm: Ngâm 4-5 lát nhân sâm vào nước nóng và chờ khoảng 5 phút để có thức uống thanh mát và bổ dưỡng.
- Rượu nhân sâm: Sâm tươi làm bình rượu sâm bồi bổ sức khỏe và trang trí sang trọng.
- Chế biến thành món ăn: Nhân sâm có thể được chế biến thành nhiều món ăn như gà tần sâm, salad nhân sâm, nhân sâm chiên giòn, nấu chè,... rất có lợi cho sức khỏe.
Hy vọng với bài viết trên, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi "nhân sâm kỵ gì". Để biết thêm thông tin chi tiết về đối tượng và cách sử dụng nhân sâm chuẩn an toàn để đạt hiệu quả cao, bạn có thể liên hệ với Dược sĩ Mypharma qua hotline 094.294.6633 hoặc tư vấn online qua Fanpage: m.me/mypharmavn và Zalo: 094.294.6633.