Bạn có biết rằng chân dê không chỉ là một nguyên liệu chế biến thú vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho phụ nữ đang cho con bú. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những món ăn ngon từ chân dê mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà.
Chân dê - Một nguyên liệu thực phẩm tuyệt vời
Chân dê, hay còn được gọi là "dựng dê" trong ngành kinh doanh thực phẩm , có thịt săn chắc và thơm ngon do là bộ phận chủ yếu của động vật này di chuyển hàng ngày. Chân dê được đánh giá cao trong các món hầm vì có hàm lượng dinh dưỡng cao và mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn. Các bác sĩ cũng khuyến nghị việc sử dụng chân dê do chúng cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như canxi, protein, sắt, vitamin... Đặc biệt, chân dê còn là thực phẩm tốt cho chị em phụ nữ đang cho con bú.
Tuy thịt chân dê không gây độc, nhưng những người có nguy cơ mắc bệnh ung thư, bệnh tim, bệnh cao huyết áp hoặc có vết thương hở nên hạn chế hoặc không sử dụng chân dê để tránh tác động tiêu cực.
Chân dê hầm thuốc bắc
Một trong những món ăn bổ dưỡng toàn diện cho cơ thể là chân dê hầm thuốc bắc. Đây là một món ăn ngon mà bạn không được bỏ qua.
Nguyên liệu để chế biến món chân dê hầm thuốc bắc:
- Chân dê (dựng dê)
- Thuốc bắc
- Gia vị nấu ăn: tiêu, đường, ớt, hạt nêm, bột ngọt, mắm, muối...
Các bước để chế biến món chân dê hầm thuốc bắc:
-
Sơ chế và khử mùi chân dê và các nguyên liệu khác.
- Rửa sạch chân dê qua nước muối và chặt thành từng khúc dày 3-5cm. Ngâm chân dê trong rượu trắng và gừng đập dập trong 30 phút để khử mùi hôi tanh. Rửa sạch lại chân dê và để ráo.
- Ưu tiên chọn chân dê có ít mỡ và không có bất kỳ vết tích lạ nào để món ăn thêm thơm ngon.
-
Ướp chân dê với các gia vị để thêm hương vị.
-
Hầm thuốc bắc trước và sau đó cho chân dê vào tiếp hầm. Nêm lại gia vị nếu cần. Khi chân dê mềm, tắt bếp.
-
Trình bày món chân dê hầm thuốc bắc đẹp mắt và thưởng thức.
Nếu bạn đang kinh doanh nhà hàng thịt dê, không nên bỏ qua món này. Nhanh chóng bổ sung chân dê hầm thuốc bắc vào thực đơn của bạn để thu hút khách hàng.
Chân dê hầm đu đủ
Món chân dê hầm đu đủ không còn xa lạ với các bà mẹ đang cho con bú. Món này không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp tăng lượng sữa cho bé.
Nguyên liệu để chế biến món chân dê hầm đu đủ:
- Chân dê (dựng dê)
- Đu đủ
- Gia vị nấu ăn: tiêu, đường, ớt, hạt nêm, bột ngọt, mắm, muối...
Các bước để chế biến món chân dê hầm đu đủ:
-
Sơ chế và khử mùi chân dê và các nguyên liệu khác.
- Rửa sạch chân dê qua nước muối và chặt thành từng khúc dày 3-5cm. Ngâm chân dê trong rượu trắng và gừng đập dập trong 30 phút để khử mùi hôi tanh. Rửa sạch lại chân dê và để ráo.
- Gọt vỏ đu đủ, rửa sạch và cắt thành khúc. Nên chọn đu đủ xanh cho món ăn thêm hấp dẫn.
-
Ướp chân dê với các gia vị để thêm hương vị.
-
Hầm chân dê trước, sau đó cho đu đủ vào hầm. Nêm lại gia vị nếu cần. Khi cả chân dê và đu đủ mềm, tắt bếp.
-
Trình bày món chân dê hầm đu đủ đẹp mắt và thưởng thức.
Nếu bạn đang kinh doanh quán ăn về những món ăn dinh dưỡng cho phụ nữ, không thể bỏ qua món chân dê hầm đu đủ này. Bạn cũng có thể tự thực hiện món này tại nhà nếu có thời gian.
Chân dê nấu cháo
Chân dê nấu cháo là một món ăn đơn giản và dễ chế biến. Bạn có thể thực hiện món này ngay tại nhà hoặc tìm đến những quán ăn đặc sản dê.
Nguyên liệu để chế biến món chân dê nấu cháo:
- Chân dê (dựng dê)
- Gạo
- Gia vị nấu ăn: tiêu, đường, ớt, hạt nêm, bột ngọt, mắm, muối...
Các bước để chế biến món chân dê nấu cháo:
-
Sơ chế và khử mùi chân dê và các nguyên liệu khác.
- Rửa sạch chân dê qua nước muối và chặt thành từng khúc dày 3-5cm. Ngâm chân dê trong rượu trắng và gừng đập dập trong 30 phút để khử mùi hôi tanh. Rửa sạch lại chân dê và để ráo.
- Ưu tiên chọn chân dê có ít mỡ và không có bất kỳ vết tích lạ nào để món ăn thêm thơm ngon.
-
Ướp chân dê với các gia vị để thêm hương vị.
-
Nấu cháo trước, sau đó cho chân dê vào để hầm. Nêm lại gia vị nếu cần. Khi cả chân dê và gạo mềm ngon, tắt bếp.
-
Trình bày món chân dê nấu cháo đẹp mắt và thưởng thức.
Vào những ngày se lạnh hay trời mưa, thưởng thức một tô cháo chân dê là lựa chọn tuyệt vời. Hãy ghi vào danh sách những món ngon này để không bỏ qua.
Chân dê nướng
Món chân dê nướng là một món ăn phổ biến được ưa thích bởi nam giới. Thưởng thức chân dê nướng cùng bạn bè và thưởng thức một vài ly rượu là hết sẩy.
Nguyên liệu để chế biến món chân dê nướng:
- Chân dê (dựng dê)
- Ngũ vị hương
- Gia vị nấu ăn: tiêu, đường, ớt, hạt nêm, bột ngọt, mắm, muối...
Các bước để chế biến món chân dê nướng:
-
Sơ chế và khử mùi chân dê và các nguyên liệu khác.
- Rửa sạch chân dê qua nước muối và chặt thành từng khúc dày 3-5cm. Ngâm chân dê trong rượu trắng và gừng đập dập trong 30 phút để khử mùi hôi tanh. Rửa sạch lại chân dê và để ráo.
- Ưu tiên chọn chân dê có ít mỡ và không có bất kỳ vết tích lạ nào để món ăn thêm thơm ngon.
-
Ướp chân dê với các gia vị để thêm hương vị.
-
Nướng chân dê trên bếp than đến khi chín vàng và thơm phức.
-
Trình bày món chân dê nướng đẹp mắt và thưởng thức.
Món ăn này đơn giản, tiện lợi và thu hút đấng mày râu. Không thể thiếu món chân dê nướng trong bất kỳ nhà hàng đặc sản dê nào.
Mua chân dê tươi ngon giá sỉ
Chân dê là một nguyên liệu khá khó tìm mua trên thị trường. Nếu bạn đang kinh doanh nhà hàng thịt dê và đang tìm nơi cung cấp chân dê giá sỉ và chất lượng, hãy liên hệ ngay với detuoi.net. Đây là nơi chuyên cung cấp chân dê sỉ lẻ cho nhà hàng, quán ăn, quán nhậu với giá cả cạnh tranh và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Còn chần chờ gì nữa, hãy liên hệ với detuoi.net ngay để tận hưởng chân dê tươi ngon. Detuoi.net sẽ không làm bạn thất vọng.
- Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
- Website: detuoi.net
- Hotline: 0979.963.659
Hãy nhanh chóng liên hệ với detuoi.net để mua chân dê tươi ngon cho nhà hàng, quán ăn của bạn.