Ăn dặm là giai đoạn quan trọng để bé chuyển từ việc bú sữa mẹ sang ăn các loại thực phẩm khác nhau để đáp ứng nhu cầu về dinh dưỡng. Trong đó, sử dụng các loại rau củ cho bé ăn dặm là điều không thể thiếu. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn 20 loại rau củ ngon và bổ dưỡng nhất được các chuyên gia khuyến khích.
Vì sao phải bổ sung rau củ và trái cây vào thực đơn ăn dặm của bé?
Trước khi tìm hiểu về các loại rau củ cho bé ăn dặm, bạn cần hiểu vì sao chúng lại cần thiết cho chế độ ăn của bé.
-
Thứ nhất, rau củ và trái cây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ tuyệt vời cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Chúng cung cấp các chất dinh dưỡng như vitamin A, C, sắt,... có tác dụng trong việc hỗ trợ chức năng miễn dịch khỏe mạnh, thị lực và sản xuất tế bào máu.
-
Thứ hai, cho trẻ ăn nhiều rau từ sớm có thể giúp phát triển sở thích vị giác và khuyến khích trẻ thưởng thức nhiều loại thực phẩm hơn khi lớn.
-
Thứ ba, rau có thể giúp ngăn ngừa táo bón - một vấn đề phổ biến ở trẻ khi đang chuyển sang ăn dặm. Chất xơ trong rau có thể giúp điều hòa nhu động ruột và giữ cho quá trình tiêu hóa diễn ra đều đặn.
-
Nhìn chung, kết hợp nhiều loại rau vào chế độ ăn của trẻ là một bước quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho tương lai.
Những loại rau củ cho bé ăn dặm tốt nhất
1. Khoai lang
Khoai lang là sự lựa chọn tuyệt vời trong các loại rau củ cho bé ăn dặm. Có 2 loại khoai lang chủ yếu là loại có ruột màu cam và ruột màu kem. Chúng đều cung cấp nhiều kali, vitamin C và chất xơ giúp tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch cũng như hệ tiêu hóa còn non yếu của bé. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng giống có ruột màu cam vì chứa nhiều beta - caroten giúp ngăn ngừa ung thư và loại bỏ những chất độc hại.
2. Cà rốt
Một trong các loại rau củ cho bé ăn dặm mà mẹ không thể bỏ qua chính là cà rốt. Không chỉ cung cấp lượng vitamin A, C dồi dào, cà rốt còn chứa nhiều dưỡng chất và khoáng chất quan trọng gồm canxi, sắt, kali,... cần thiết cho sự phát triển trí não, chiều cao và sức đề kháng của trẻ.
3. Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan là một trong các loại rau củ cho bé ăn dặm có lượng protein cao nhất. Bên cạnh đó, bổ sung đậu Hà Lan vào bữa ăn hàng ngày giúp cải thiện thị lực, chống táo bón và tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
4. Bơ
Có thể nói, trong các loại trái cây tốt cho bé ăn dặm, bơ là loại quả cực kỳ tốt do cung cấp một hàm lượng chất béo lành mạnh, các loại vitamin, omega 3, chất xơ và các khoáng chất thiết yếu giúp trẻ phát triển toàn diện về trí não lẫn thể chất.
5. Bông cải xanh
Bông cải xanh hay súp lơ xanh là cái tên không thể thiếu trong top các loại rau củ cho bé ăn dặm do chứa nhiều vitamin A, B, C, K và các khoáng chất khác như chất xơ, canxi, sắt, omega-3. Bông cải xanh không chỉ là thực phẩm có khả năng chống ung thư hiệu quả mà còn có lợi cho tim mạch, dạ dày và giảm thiểu các nguy cơ gây dị ứng ở trẻ.
6. Bí đỏ
Ngay từ giai đoạn đầu, các mẹ nên tập cho bé làm quen dần với các loại rau củ, nhất là bí đỏ vì đây là nguồn nguyên liệu cực kỳ có lợi cho sức khỏe của bé. Bí đỏ chứa nhiều thành phần tinh bột, vitamin A, C và các nguồn dinh dưỡng phong phú khác như caroten giúp tăng cường miễn dịch và điều trị bệnh giun sán.
7. Cà chua
Cà chua cũng là một trong các loại rau củ cho bé ăn dặm mà mẹ nên cân nhắc lựa chọn. Loại thực phẩm này giúp bé phát triển thị lực nhờ hàm lượng vitamin A dồi dào và chất chống oxy hóa sẽ bảo vệ các tế bào khỏi vi khuẩn có hại để bé luôn được khỏe mạnh.
8. Khoai tây
Khoai tây là nguyên liệu bổ dưỡng mà mẹ không nên bỏ qua khi lên thực đơn cho bé ăn dặm. Hàm lượng vitamin C trong khoai tây cao giúp củng cố thêm cho hàng rào bảo vệ sức khỏe của bé. Khoai tây còn giúp nhuận tràng, kích thích tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón, đồng thời tăng cường sức khỏe tim mạch, tốt cho não bộ.
9. Đậu cove
Đậu cove rất giàu vitamin A có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, trẻ được bổ sung vitamin K đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, vitamin C giúp hỗ trợ sức khỏe miễn dịch và tăng cường hấp thụ sắt.
10. Đu đủ
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đu đủ không chỉ là một trong các loại trái cây cho bé ăn dặm tốt nhất mà còn rất giàu dinh dưỡng. Một số lợi ích sức khỏe mà đu đủ mang đến như: Cải thiện tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch, điều trị lở loét, tăng cường trao đổi chất, ngừa ung thư ruột già, trị táo bón,...
11. Chuối
Từ lâu, chuối vẫn luôn là loại trái cây có nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Với trẻ nhỏ, chất xơ từ chuối rất tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ tăng cường sức đề kháng. Sử dụng chuối cho bé ăn dặm cũng tiết kiệm thời gian chế biến vì chỉ cần bóc vỏ và nghiền nhuyễn.
12. Táo
Táo là một loại trái cây phổ biến và quen thuộc với người dân Việt Nam. Táo chứa nhiều chất xơ, giàu vitamin và nhiều chất chống oxy hóa khác. Bổ sung táo vào thực đơn của bé giúp phòng tránh táo bón, cải thiện tim mạch, bảo vệ hệ thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch.
13. Lê
Lê là loại trái cây mềm ngọt và có hương thơm hấp dẫn. Mẹ có thể dùng làm món tráng miệng cho bé sau bữa ăn chính.
14. Rau bina
Rau bina hay cải bó xôi là loại rau giàu dinh dưỡng do có nhiều chất khoáng và vitamin A tốt cho sự phát triển của bé.
15. Rau mồng tơi
Mồng tơi là một trong các loại rau tốt cho bé ăn dặm gần gũi, dễ trồng và có giá trị dinh dưỡng cao.
16. Bông cải trắng
Bông cải trắng là loại rau có nhiều vitamin B, C, K và các dưỡng chất khác giúp tăng cường hệ miễn dịch.
17. Khoai mỡ
Khoai mỡ là một loại rau củ có vị ngọt, mềm và chứa nhiều dinh dưỡng, nhất là vitamin B6 và chất xơ.
18. Rau đay
Rau đay giàu canxi, chất xơ, sắt và vitamin, giúp xương của bé chắc khỏe và phát triển tốt.
19. Củ cải trắng
Củ cải trắng là loại củ tươi sạch, có vị ngọt tự nhiên, tính mát, nhiều protein và giúp trẻ không bị táo bón.
20. Cà tím
Cà tím chứa nhiều vitamin A, K, chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé. Bạn có thể hấp chín hoặc xào nhuyễn để bé thưởng thức.
Như vậy, bạn đã khám phá được các loại rau củ cho bé ăn dặm từ những gợi ý được liệt kê trên đây. Để giúp bé nhận được nhiều dưỡng chất, bạn nên ưu tiên các loại rau có nhiều lá xanh và chọn mua ở những địa điểm uy tín, đảm bảo an toàn, không gây ảnh hưởng xấu đến hệ miễn dịch của bé.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tiết kiệm thời gian bằng cách đặt mua các sản phẩm cháo ăn dặm cho bé có sẵn, đảm bảo an toàn và bổ dưỡng. Hãy tìm hiểu thêm về thương hiệu cháo dinh dưỡng Cây Thị và liên hệ ngay đến hotline 1800-2061 để được tư vấn và nhận các ưu đãi hấp dẫn mới nhất.