Cây mã đề có tên khoa học là Plantago major. Đây là loại cây dễ trồng, có nguồn gốc từ Châu Âu và một số vùng của Châu Á. Thảo mộc này thường có những bông hoa màu xanh lục và chiếc lá lớn hình bầu dục. Cây mã đề được ưa chuộng trong đông y và có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.
Cây mã đề giúp giảm viêm
Viêm là một phản ứng có lợi của cơ thể đối với chấn thương, nhưng tình trạng viêm mãn tính có thể dẫn đến nhiều bệnh khác nhau. Các nghiên cứu cho thấy cây mã đề có thể giúp giảm viêm. Lá của cây mã đề chứa nhiều hợp chất chống viêm, bao gồm flavonoid, terpenoid, glycoside và tannin. Do đó, sử dụng cây mã đề có thể giảm một số dấu hiệu viêm do tổn thương gan.
Cây mã đề thúc đẩy chữa lành vết thương
Cây mã đề có thể hỗ trợ chữa lành vết thương bằng cách giảm viêm, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giảm đau. Thậm chí, kết hợp gel lô hội và cây mã đề còn có thể chữa lành vết loét ở chân.
Cây mã đề hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa
Một số hợp chất trong hạt và lá của cây mã đề đã được chứng minh là có thể giảm bớt một số vấn đề về tiêu hóa. Hạt mã đề chứa psyllium, một loại chất xơ thường được sử dụng làm thuốc nhuận tràng tự nhiên vì khả năng hấp thụ nước khi di chuyển qua đường tiêu hóa. Các lá cây mã đề cũng có thể làm chậm chuyển động của đường tiêu hóa, đồng thời thúc đẩy nhu động ruột đều đặn và giúp điều trị tiêu chảy. Cây mã đề cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh viêm ruột (IBD).
Tác dụng phụ tiềm ẩn từ cây mã đề
Hầu hết những người trưởng thành khỏe mạnh có thể ăn lá cây mã đề an toàn dù sống hay nấu chín. Tuy nhiên, khi sử dụng dạng bổ sung như viên nang, trà, có thể gây ra các triệu chứng nhẹ như buồn nôn, nôn, tiêu chảy, đầy hơi và phản ứng da. Sử dụng liều cao cũng có thể gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng, bao gồm sốc phản vệ - một phản ứng dị ứng nghiêm trọng và có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.
Cách sử dụng cây mã đề
Cây mã đề có thể được sử dụng dưới dạng thực phẩm bổ sung và rau ăn được.
Cây mã đề ở dạng thực phẩm bổ sung
Bạn có thể tìm thấy cây mã đề ở dạng viên nang và trà tại nhiều cửa hàng y tế và hiệu thuốc. Liều lượng thông thường cho dịch truyền hoặc trà là khoảng 150 mL, 3-4 lần mỗi ngày. Liều lượng thông thường cho dạng bột dao động từ 3-5 gram mỗi ngày. Luôn tuân thủ liều lượng được hướng dẫn trên sản phẩm và tham khảo ý kiến chuyên gia sức khỏe nếu bạn có bất kỳ tình trạng sức khỏe tiềm ẩn nào hoặc đang dùng bất kỳ loại thuốc nào.
Cây mã đề có thể ăn sống hoặc nấu chín
Lá non có thể rửa sạch để ăn sống, trong khi lá già nên nấu chín để có được món ăn ngon.
Với những lợi ích sức khỏe đáng kể từ cây mã đề, nó xứng đáng là một phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bạn. Hãy thử sử dụng cây mã đề và tận hưởng những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe của bạn!