Trong cuộc sống hàng ngày, hoa đậu biếc không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn có nhiều ứng dụng khác như làm đẹp và chữa bệnh . Vậy hoa đậu biếc có tác dụng gì? Đặc điểm của loài hoa này như thế nào? Cách sử dụng và lưu ý ra sao? Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về loại thảo dược này trong bài viết dưới đây.
Đặc điểm của hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc được biết đến với nhiều cái tên như đậu hoa tím, bông biếc. Đây là loại thân thảo, cây leo, có lông tơ bao quanh và thường được trồng thành giàn hoặc trồng trên hàng rào gần cổng. Thân cây có thể dài lên đến 15m khi trưởng thành. Hoa đậu biếc có màu xanh tím đậm bắt mắt và mọc thành chùm. Ngoài màu phổ biến này, hoa đậu biếc còn có màu trắng hoặc xanh lam. Hoa được chia thành 2 loại là hoa cánh đơn và hoa cánh kép.
Tác dụng của hoa đậu biếc đối với sức khỏe
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Hoa đậu biếc chứa một chất gọi là Anthocyanins, có khả năng ức chế các loại enzym tiêu hoá tinh như alpha-amylase tuyến tụy, sucrase ruột hay alpha-glucosidase ruột. Từ đó, hoa đậu biếc giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp hấp thụ đường chậm lại, giảm lượng insulin và đường trong máu. Điều này giúp giảm nguy cơ kháng insulin và béo phì.
Phòng các bệnh về tim mạch
Hoa đậu biếc giúp kiểm soát lượng cholesterol và huyết áp, đảm bảo lòng mạch máu thông thoáng, không bị tắc nghẽn. Ngoài ra, hoa đậu biếc còn ngăn chặn việc hình thành huyết khối, một tác nhân nguy hiểm gây hiện tượng đột quỵ.
Giảm căng thẳng, lo âu
Hoa đậu biếc có chất anthocyanin giúp tăng cường sức khỏe, giảm căng thẳng và lo âu. Chất này cũng bảo vệ lipid peroxidation và DNA khỏi tổn thương từ các yếu tố gây bệnh.
Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư
Hoa đậu biếc có thể hỗ trợ quá trình điều trị bệnh ung thư. Thành phần chống oxy hoá có trong hoa giúp giảm quá trình hình thành gốc tự do, từ đó ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Hoa đậu biếc còn giúp bảo vệ màng tế bào và tăng cường sự nhạy bén của cơ thể trong việc nhận diện ung thư bạch cầu.
Làm đẹp da
Hoa đậu biếc giúp lưu thông máu huyết đến mọi ngóc ngách của cơ thể. Da trở nên hồng hào, quá trình lão hóa chậm hơn, tóc trở nên đen bóng và ít gãy rụng. Chất anthocyanin còn giúp ức chế quá trình phản ứng peroxy hóa lipid, ngăn ngừa chất béo tích tụ trong nội tạng, duy trì cơ thể thon thả.
Cách sử dụng hoa đậu biếc tươi
Sau khi biết những công dụng của hoa đậu biếc, bạn có thể áp dụng những công thức làm từ hoa đậu biếc như trà detox, trà sữa, trà chanh hoặc rau câu. Ngoài ra, bạn có thể ngâm hoa đậu biếc với nước nóng để tạo nước uống thơm ngon và có tác dụng.
Tác hại của hoa đậu biếc
Bên cạnh những công dụng tuyệt vời, cần lưu ý những tác hại nếu sử dụng hoa đậu biếc không đúng cách. Một số trường hợp như người bị tiểu đường, huyết áp thấp, phụ nữ mang thai, phụ nữ đến kỳ kinh, người sử dụng thuốc chống đông máu, người sắp phẫu thuật nên thận trọng khi sử dụng hoa đậu biếc.
Một số lưu ý khi sử dụng
Mặc dù hoa đậu biếc có nhiều lợi ích, nhưng cần sử dụng đúng cách để tránh phản ứng không mong muốn. Dưới đây là một số lưu ý:
- Uống trà hoa đậu biếc từ từ để thưởng thức và nhận ra phản ứng bất thường.
- Liều lượng trà hoa đậu biếc khuyến nghị là 1 đến 2 ly mỗi ngày.
- Nhiệt độ pha trà nên từ 75 đến 90 độ C.
- Nếu bạn đang dùng thuốc tây, nên tham khảo ý kiến bác sĩ vì hoa đậu biếc có thể tác động lên thành phần của thuốc.
- Không sử dụng quá lạm dụng hoa đậu biếc vì có thể gây phản ứng xảy ra.
Hy vọng rằng bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ về tác dụng của hoa đậu biếc và cung cấp thêm thông tin về cách sử dụng và lưu ý. Nếu bạn muốn mua hoa đậu biếc chất lượng với giá phải chăng, hãy truy cập ngay trang thương mại điện tử Tiki - địa chỉ uy tín hàng đầu Việt Nam. Tất cả sản phẩm đều được đóng gói nhanh chóng và cẩn thận để gửi đến khách hàng.
Nguồn tham khảo: