Bạn có biết hạn sử dụng của bánh sinh nhật là bao lâu không? Bánh kem để ngoài có chảy không? Trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là trong các dịp tổ chức tiệc sinh nhật hay các sự kiện đặc biệt khác, không thể thiếu những chiếc bánh kem, bánh ngọt. Tuy nhiên, chúng ta thường đối mặt với tình trạng số lượng bánh còn lại sau tiệc rất nhiều, và phần lớn mọi người không biết cách bảo quản sao cho đúng cách. Vì vậy, Vinacool sẽ giải đáp tất cả thắc mắc này và giới thiệu đến bạn những lời khuyên hữu ích để bảo quản bánh kem và bánh sinh nhật. Hãy cùng tham khảo nhé!
Bánh kem để ngoài có chảy không?
Các loại bánh kem, bánh sinh nhật được làm từ những nguyên liệu như bột mỳ, bột ngô, bơ nhạt, sữa tươi không đường, trứng gà,... Đặc điểm của những nguyên liệu này là rất khó bảo quản trong thời gian dài. Vì vậy, bánh kem khi để bên ngoài sẽ rất dễ chảy. Thậm chí, nếu để quá lâu thì bánh có thể bị hỏng và không ăn được.
Để làm ra được một chiếc bánh sinh nhật, các đầu bếp đã phải rất kỳ công, tỷ mỉ và chăm chỉ. Họ tốn không ít thời gian để tạo ra một chiếc bánh thơm ngon và đẹp mắt. Tuy nhiên, việc bảo quản bánh để không mất đi sự hấp dẫn của nó lại không hề đơn giản.
Hạn sử dụng của bánh kem khi để bên ngoài
Hạn sử dụng của bánh gato, bánh sinh nhật khi để bên ngoài phụ thuộc vào điều kiện môi trường bảo quản bánh. Trong những ngày hè nắng nóng, bánh kem chỉ giữ được khoảng 2-4 giờ khi để bên ngoài. Tuy nhiên, nếu bánh được cất giữ trong môi trường có điều hòa hoặc vào những ngày mùa đông lạnh, hạn sử dụng của bánh có thể lên đến 1 ngày.
Khi bảo quản bánh kem ở bên ngoài, bạn nên lưu ý dùng bọc chuyên dụng để bọc bánh lại khi không sử dụng hết. Điều này giúp ngăn vi khuẩn và bụi bẩn bên ngoài xâm nhập và làm mất đi độ tươi ngon của bánh. Nếu không có tủ lạnh, bạn nên để bánh ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào để tránh tình trạng bánh chảy.
Bảo quản bánh kem trong tủ lạnh được bao lâu?
Tủ lạnh có thể giúp bảo quản bánh kem lâu hơn so với để bên ngoài. Với điều kiện nhiệt độ trong ngăn mát tủ lạnh, bánh có thể giữ được độ tươi ngon khoảng 2 ngày. Tuy nhiên, một nhược điểm của tủ lạnh là dung tích nhỏ, dễ làm bánh sinh nhật bị méo và xô lệch.
Hơn nữa, khi cất giữ bánh kem trong tủ lạnh, bạn cần cẩn thận để tránh bánh bị ảnh hưởng mùi vị bởi những loại thực phẩm khác. Dung tích nhỏ cũng khiến không gian bên trong tủ lạnh kém thoáng hơn. Ngoài ra, bánh có thể bị khô lớp kem bên ngoài nếu không được bọc kín.
Đặc biệt, bạn không nên cất giữ bánh kem trong ngăn đá của tủ lạnh. Đồng thời, bạn cũng không nên để những miếng bánh đã cắt hoặc ăn dở qua đêm. Cách tốt nhất là nên mua bánh với kích thước phù hợp để không phải bỏ thừa và lãng phí.
Các tiệm bánh sinh nhật bảo quản bánh kem như thế nào?
Hạn sử dụng của bánh kem ngoài tiệm là bao lâu? Bạn có từng thắc mắc vì sao các cửa hàng bánh kem vẫn giữ được độ tươi ngon của bánh khi chưa tiêu thụ hết? Các tiệm bánh ngọt, quầy trà sữa, quán cafe hay quầy bar bán bánh kem được trưng bày bằng tủ mát. Lợi ích của việc sử dụng tủ mát để bảo quản bánh kem là gì?
Tủ trưng bày bánh kem có tác dụng không chỉ trưng bày mà còn giúp bảo quản bánh trong nhiệt độ lý tưởng từ 2-8 độ Celsius. Với không gian bên trong rộng rãi, tủ mát giúp bánh giữ được hương vị thơm ngon hơn. Đây cũng là lợi thế của tủ mát so với tủ lạnh thông thường.
Tóm lại, với một chiếc tủ mát để bảo quản, hạn sử dụng của bánh kem có thể lên đến 1-2 tuần tùy vào chất lượng của tủ. Một tủ trưng bày bánh kem chất lượng tốt sẽ giúp bánh kem giữ được độ tươi ngon trong thời gian dài.
Cách bảo quản bánh kem khi vận chuyển
Trong trường hợp bạn phải vận chuyển bánh từ nơi này đến nơi khác, việc bảo quản bánh trong quá trình vận chuyển là rất quan trọng. Điều kiện ngoài trời hay trên xe, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng, có thể khiến bánh kem bị hỏng khi phải di chuyển một quãng đường dài.
Vì vậy, khi muốn vận chuyển bánh sinh nhật đi xa hoặc đưa đến các dịp như lễ cưới, bạn cần có những phương thức đặc biệt để giữ cho bánh luôn tươi ngon trong suốt quá trình di chuyển.
Như vậy, hạn sử dụng của bánh sinh nhật phụ thuộc vào điều kiện bảo quản. Nhiệt độ, độ ẩm và không gian có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng, mùi vị của bánh kem. Vì vậy, bạn cần lưu ý các yếu tố này để bánh luôn giữ được độ tươi ngon và hấp dẫn nhất.