Lợi ích của món chè chuối bột báng nước cốt dừa
Chuối chín là nguyên liệu chính của món ăn này. Chuối là một loại trái cây an toàn, giàu chất dinh dưỡng, và có giá cả rất hợp lý. Món chè chuối bột báng không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Bổ sung năng lượng cho cơ thể với nguồn vitamin, khoáng chất và chất xơ.
- Giúp giảm khát nhanh chóng, đặc biệt vào những ngày nóng.
- Cung cấp chất xơ dồi dào, giúp giảm táo bón và cho cảm giác ngon miệng.
- Thay thế bữa ăn nhẹ hoàn hảo với đầy đủ chất dinh dưỡng.
- Có khả năng phòng ngừa và điều trị một số bệnh ung thư.
- Giúp ổn định huyết áp, hạ đường huyết và giảm cholesterol.
Nguyên liệu làm Chè chuối bột báng nước cốt dừa cho 4 người ăn
- Chuối: 500g
- Bột báng: 30g
- Bột khoai: 30g
- Đường trắng: 170g
- Nước cốt dừa: 400ml
- Đậu phộng: 100g
- Đường/muối: một ít
Cách chế biến Chè chuối bột báng nước cốt dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ngâm bột báng và bột khoai trong nước khoảng 2 tiếng cho bột nở, sau đó vớt ra.
- Lột vỏ chuối và cắt thành những miếng nhỏ, ướp cùng đường và muối trong 15 phút.
- Rang đậu phộng với lửa nhỏ khoảng 15 phút cho đậu vàng, chín đều.
- Sau khi nguội, giã đậu phộng với chày cho đậu vỡ vỏ.
Chú ý:
- Đánh giá đậu phộng khi rang nóng để tránh làm lì.
- Ngâm bột báng và bột khoai trong nước ấm để tăng tốc quá trình nở.
- Không giã đậu phộng quá nhuyễn để cảm nhận được độ bùi thơm ngon.
Bước 2: Nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa
- Đun nước sôi (khoảng 700ml), sau đó thêm 400ml nước cốt dừa và chuối đã ướp vào.
- Khuấy đều và nấu với lửa vừa khoảng 5 phút cho chuối chín 70%.
- Thêm bột báng, bột khoai và 120g đường vào, nấu thêm 10 phút cho bột báng và khoai nở mềm.
- Trình bày chè chuối bột báng nước cốt dừa trong chén, rắc thêm đậu phộng giã dập lên trên, và thưởng thức.
Thành phẩm món chè chuối bột báng nước cốt dừa Chè chuối bột báng nước cốt dừa có mùi thơm hấp dẫn của nước cốt dừa. Nước chè thật sánh sậu và béo ngọt thơm lừng. Chuối chín mềm với độ ngọt vừa phải, kết hợp với bột báng và bột khoai mềm ngon.
Cách chọn mua chuối cho món chè chuối bột báng thơm ngon
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại chuối nào bạn thích cho món này. Tuy nhiên, để có chè ngọt và thơm hơn, nên chọn chuối chín.
Hãy chú ý đến những quả chuối có trái xanh và trái vàng không đồng đều vì chúng là chuối chín tự nhiên không có thuốc bảo quản.
Những quả chuối chín tự nhiên tốt cho sức khỏe sẽ có vỏ màu vàng sẫm và trên vỏ có những đốm màu nâu, đen. Khi bóp nhẹ, bạn có thể cảm nhận độ mềm của quả chuối.
Tránh mua những quả chuối đã bị dập nát hoặc quá to, vì chúng có thể được bón nhiều hóa chất hoặc thuốc kích thích sinh trưởng.
Mẹo thực nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa ngon
- Ướp chuối với đường và muối để giữ cho chuối có màu trắng đẹp.
- Ngâm hoặc luộc bột báng và bột khoai trước để tránh bị chua.
- Ăn chè chuối khi lạnh sẽ thêm ngon hơn, bạn có thể cho đá vào để làm lạnh.
Những câu hỏi thường gặp khi nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa
Chè chuối bột báng nước cốt dừa có tốt cho sức khỏe không? Chuối là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng. Ngoài hương vị thơm ngon, chuối còn cung cấp nhiều tinh bột, chất đạm, chất xơ và khoáng chất hữu ích cho cơ thể.
Ăn quá nhiều chè chuối bột báng nước cốt dừa có tốt không? Ăn quá nhiều chè chuối bột báng có thể gây tác dụng phụ như tăng cân, suy giảm chức năng thần kinh và tăng đường huyết.
Nên ăn chè chuối bột báng nước cốt dừa nóng hay lạnh? Bạn có thể ăn chè chuối nóng hoặc đá lạnh. Ăn chè lạnh sẽ ngon hơn.
Cách bảo quản chè chuối bột báng nước cốt dừa? Bạn có thể bảo quản chè chuối trong tủ lạnh để tránh bị hư. Chè có thể dùng trong vòng 1-2 ngày mà không ảnh hưởng đến chất lượng.
Kết luận
Cách làm chè chuối bột báng nước cốt dừa rất đơn giản và bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Món ăn này không chỉ hấp dẫn mà còn bổ dưỡng. Chúc bạn thành công với cách nấu chè chuối bột báng và thưởng thức món ăn thơm ngon này.
Hãy cùng Minstore học thêm cách nấu các loại chè phổ biến nhé:
- Cách nấu chè đậu xanh (đỗ xanh)
- Cách nấu chè bí đỏ
- Cách nấu chè dưỡng nhan
- Cách nấu chè đậu đen (đỗ đen)
- Cách nấu chè khúc bạch
- Cách nấu chè bắp (chè ngô)
- Cách nấu chè đậu trắng (đỗ trắng)
- Cách nấu chè bột lọc
- Cách nấu chè chuối
- Cách nấu chè đậu đỏ (đỗ đỏ)
- Cách nấu chè bà ba
- Cách nấu chè trôi nước
- Cách nấu chè khoai môn
- Cách nấu chè thập cẩm
- Cách nấu chè khoai dẻo
- Cách nấu chè khoai lang
- Cách nấu chè cốm
- Cách nấu chè hạt sen
- Cách nấu chè mè đen