Cà phê đã trở thành một trong những đồ uống phổ biến hàng ngày của nhiều người, tuy nhiên, vẫn còn nhiều tranh cãi về tác động của cà phê đến huyết áp. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách cà phê ảnh hưởng đến mức huyết áp và những bằng chứng liên quan đến vấn đề này. Chúng ta cũng sẽ khám phá khi nào cần phải thăm bác sĩ và gợi ý những thức uống thay thế cho cà phê.
Cà phê làm huyết áp tăng như thế nào?
Caffeine là chất gây co mạch, làm giảm kích thước mạch máu và làm tăng huyết áp. Caffeine tác động thông qua nhiều thụ thể trong não. Tuy nhiên, các chuyên gia tin rằng cà phê còn chứa những thành phần có lợi khác, ví dụ như các chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ mạch máu.
Sự lợi ích và nguy cơ của việc uống cà phê vẫn đang trong quá trình tranh cãi vì những nghiên cứu hiện tại chưa đưa ra kết luận thuyết phục.
Tác động lâu dài của việc uống cà phê
Theo một báo cáo năm 2017, việc tăng sử dụng cà phê có thể giảm nguy cơ mắc tăng huyết áp. Mỗi ngày uống 7 tách (118ml) cà phê có thể giảm 9% nguy cơ mắc tăng huyết áp, và mỗi tách cà phê thêm mỗi ngày giảm thêm 1% nguy cơ.
Một nghiên cứu khác cũng cho thấy các thành phần có lợi trong cà phê, như phenol, có tác dụng bảo vệ mạch máu. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng sự khác biệt về gen có thể ảnh hưởng đến cách cơ thể chuyển hóa caffeine.
Người mắc tăng huyết áp có nên tránh uống cà phê?
Một báo cáo năm 2017 kết luận rằng người mắc tăng huyết áp nên thận trọng khi sử dụng cà phê, chứ không cần phải tránh hoàn toàn uống nó.
Mặc dù có nhiều nghiên cứu trước đây cho thấy mối liên hệ giữa cà phê và bệnh tăng huyết áp, nhưng các nghiên cứu gần đây hơn cho thấy việc uống 3-4 tách cà phê mỗi ngày ít nhất cũng mang lại lợi ích. Một nghiên cứu trên 40 người khỏe mạnh thường xuyên uống cà phê cũng chỉ ra rằng mức độ gia tăng huyết áp vẫn nằm trong giới hạn bình thường. Mức huyết áp tăng tạm thời sau khi uống có thể kéo dài khoảng 3 tiếng.
Các nghiên cứu cũng cho thấy mức độ cà phê uống sẽ quyết định tác động lên huyết áp. Người thường không uống cà phê khi uống cà phê có thể gặp tăng huyết áp. Một nghiên cứu khác cho thấy việc thường xuyên uống trên 3 tách cà phê mỗi ngày không tăng nguy cơ mắc tăng huyết áp, tuy nhiên, tỉ lệ mắc tăng huyết áp sẽ tăng nhẹ nếu uống 1-3 tách cà phê mỗi ngày.
Cà phê không chứa cafeine có làm huyết áp tăng không?
Ngoài cafeine, cà phê còn chứa nhiều chất khác, các chất này cũng có thể ảnh hưởng đến huyết áp. Một số người đã thử đổi sang cà phê không chứa cafeine và cho thấy huyết áp của họ giảm.
Khi nào cần dừng uống cà phê?
Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào khi uống cà phê, bạn nên gặp bác sĩ. Nếu bạn thấy huyết áp tăng khi dùng cà phê, bạn cần lưu ý và tìm kiếm ý kiến từ chuyên gia y tế.
Những người thường xuyên sử dụng cà phê có thể gặp phải hội chứng cai nghiện, như đau đầu hay trầm cảm, nếu đột ngột ngưng sử dụng cà phê. Do đó, nếu bạn muốn giảm lượng cà phê uống, hãy giảm từ từ số tách cà phê uống mỗi ngày.
Những thức uống thay thế cho cà phê
Nếu bạn muốn thay đổi đồ uống mà không uống cà phê, có một số lựa chọn khác có chứa cafeine và một số không có. Bạn có thể thử:
- Cà phê Chiory
- Cà phê rễ cây bồ công anh (cà phê Dandelion)
- Trà Rooibos
- Trà Yerba mate
- Trà lúa mạch (roasted barley) hoặc các loại nước đậu.
Khi nào cần gặp bác sĩ?
Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào khi uống cà phê, nên gặp bác sĩ. Đặc biệt, nếu bạn có bất thường về nhịp tim, bạn nên tránh uống cà phê. Tuy nhiên, việc tiêu thụ đến 300 miligram cafeine mỗi ngày vẫn được coi là an toàn và có thể mang lại hiệu quả bảo vệ đối với bất thường nhịp tim. Tuy nhiên, nếu có liên quan rõ ràng giữa cafeine và rối loạn nhịp tim, bạn nên dừng sử dụng cà phê.
Tổng kết
Cà phê có thể phù hợp cho những người mắc tăng huyết áp và mang lại nhiều lợi ích. Tuy nhiên, mỗi người cần hiểu rõ khả năng chịu đựng của mình và phản ứng của cơ thể đối với cafeine. Nếu bạn lo lắng về huyết áp của mình, hãy tham khảo ý kiến từ bác sĩ.
Có thể bạn quan tâm: Uống cà phê có thể bảo vệ chống lại bệnh Parkinson - những nghiên cứu ban đầu
Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh facebook.com/BVNTP youtube.com/bvntp