Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu và khám phá những món ngon từ thịt bồ câu. Hãy cùng nhau khám phá nhé!
Mẹo chọn thịt bồ câu ngon
Trước khi tìm hiểu về bồ câu nấu gì ngon, hãy cùng tìm hiểu một số mẹo để chọn thịt bồ câu ngon nhé:
- Chọn mua những con bồ câu có thịt màu hồng tươi, không bị tái nhạt.
- Chú ý phần thịt dưới cánh của bồ câu, nếu phần thịt này dày thì nên chọn những con đó (có thể dùng ngón tay nhẹ nhàng để kiểm tra).
- Thử dùng tay ấn vào phần ức bồ câu, nếu thấy mềm thì chứng tỏ đó là bồ câu ngon, chất lượng.
Cuối cùng, hãy lựa chọn mua bồ câu từ những cơ sở uy tín, có danh tiếng và ưu tiên mua thịt bồ câu tươi thay vì đông lạnh. Bởi chỉ khi mua thịt chim bồ câu chất lượng, ta mới có thể nấu được những món ngon từ bồ câu thật tuyệt vời!
Bồ câu nấu gì ngon? Top 5 món ngon từ bồ câu
2.1. Cháo chim bồ câu
Khi nói về bồ câu nấu gì ngon, phần lớn mọi người đều chọn cháo bồ câu vì món ăn này vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, rất tốt cho não và thần kinh. Món ăn nóng hổi kết hợp với thịt chim bồ câu chín mềm tạo cảm giác muốn thưởng thức ngay lập tức.
Từng hạt cháo sánh mịn, thoang thoảng hương ngò rí, hành lá thật là đặc biệt. Món cháo chim bồ câu sẽ càng tuyệt vời hơn nếu bạn dùng nóng, rắc thêm ít tiêu xay và hành lá thơm phức.
2.2. Bồ câu xào sả ớt
Nếu chưa biết bồ câu nấu gì ngon, bạn có thể thử làm bồ câu xào sả ớt. Thịt bồ câu mềm ngọt kết hợp với sả ớt cay đậm đà, công thức đơn giản và nhanh chóng nên ai cũng có thể thực hiện và thưởng thức ngay.
Đặc biệt, món bồ câu xào sả ớt này là lựa chọn không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích món cay. Nhiều người thích ăn món này với cơm trắng nóng hoặc kết hợp với bánh tráng trên bàn nhậu để tán gẫu với bạn bè.
2.3. Bồ câu quay
Món chim bồ câu quay có cách làm không phức tạp nhưng thành phẩm lại cực kỳ hấp dẫn. Thịt bồ câu sau khi quay chín thì mềm mại, mọng nước, lớp da giòn rụm và cực kỳ thơm ngon.
Chưa kể, nếu kết hợp với các gia vị như mật ong, ngũ vị hương,... thì lại càng tuyệt vời. Đó là lý do bồ câu quay luôn nằm trong top đầu khi tìm hiểu về bồ câu nấu gì ngon, những món ngon từ bồ câu đấy.
2.4. Bồ câu hầm thuốc bắc
Bồ câu nấu gì ngon hơn là hầm thuốc bắc, vừa hấp dẫn lại vừa bổ dưỡng? Thịt chim bồ câu không chỉ nâng cao trí nhớ mà còn giúp duy trì và kéo dài tuổi thọ. Do đó, món bồ câu hầm thuốc bắc đã được nhiều người ưa chuộng từ lâu.
Thịt chim được hầm xong cực kỳ mềm, kết hợp với các gia vị thuốc bắc thì thêm thơm ngon và cuốn hút. Món này rất phù hợp với những người bệnh , hay đau ốm, hoặc người cao tuổi cần được bồi bổ sức khỏe hàng ngày.
2.5. Bồ câu xào mướp
Cuối cùng, để trả lời câu hỏi "bồ câu nấu gì ngon", chắc chắn không thể bỏ qua món bồ câu xào mướp. Món này dễ làm nhưng lại đầy bất ngờ.
Bồ câu xào với mướp, kết hợp với gia vị đậm đà sẽ làm tăng độ ngọt và độ mềm của thịt. Khi ăn, bạn chỉ cần thêm bát cơm và một món canh chua nữa là đúng chuẩn mâm cơm mang đậm hồn Việt.
Hi vọng qua bài viết này, bạn đã biết bồ câu nấu gì ngon và top 5 món ngon từ thịt bồ câu. Đừng quên chuẩn bị một chiếc nồi inox chất lượng để có thể tự làm các món ngon từ bồ câu mỗi ngày tại nhà nhé. Tại FPT Shop, có rất nhiều mẫu nồi inox giá rẻ, bền đẹp cùng loạt chảo chống dính, bếp từ, bếp gas,... Hãy xem các sản phẩm nồi inox giá tốt nhất tại đây. Nồi chính hãng.
Cùng khám phá thêm:
- Sò lông nấu món gì ngon? 12 cách chế biến món ngon từ sò lông "ăn là nghiện"
- Mắm bò hóc là gì? Đặc sản ở đâu? Địa chỉ mua mắm bò hóc ngon thơm, chuẩn vị