Sữa chua không chỉ là một món ăn dễ ăn mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Có nhiều người thường ăn sữa chua trước khi đi ngủ vì tin rằng nó có thể giúp cải thiện giấc ngủ. Tuy nhiên, ý kiến về việc ăn sữa chua trước khi ngủ vẫn còn chia rẽ. Vậy đâu mới là câu trả lời chính xác và khoa học về việc ăn sữa chua trước khi ngủ có gây hại cho sức khỏe không? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này!
1. Ăn sữa chua trước khi ngủ lợi hay hại?
Sữa chua đã được chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa và đường ruột. thực phẩm này chứa nhiều vi khuẩn có lợi giúp cải thiện hiệu suất làm việc của hệ tiêu hóa. Ngoài ra, sữa chua còn tạo ra axit lactic (LAB) có khả năng điều chỉnh và giảm các triệu chứng bệnh đường ruột.
Việc ăn sữa chua trước khi ngủ có lợi hay hại phụ thuộc vào cách ăn của bạn. Nếu bạn chỉ dùng sữa chua để lót dạ bởi không ăn bữa tối, lượng vi khuẩn có lợi trong dạ dày sẽ bị tấn công. Tuy nhiên, nếu bạn đã có bữa tối đầy đủ và chỉ muốn ăn sữa chua trước khi đi ngủ, việc này có thể khiến dạ dày bị quá tải và gây khó ngủ.
2. Cần lưu ý gì nếu ăn sữa chua trước khi ngủ?
2.1. Sử dụng sữa chua không đường
Thay vì ăn sữa chua có đường trước khi đi ngủ, hãy chọn sữa chua không đường. Loại sữa chua này giúp hạn chế tăng đường huyết và không gây gián đoạn giấc ngủ. Chú ý chỉ nên ăn sữa chua không đường nguyên chất để có hiệu quả tốt nhất.
2.2. Không ăn quá nhiều sữa chua
Nếu bạn muốn pha sữa chua vào ly để thưởng thức trước khi đi ngủ, hãy cân nhắc kỹ. Việc này có thể khiến bạn dễ tiêu thụ nhiều hơn 1 hộp sữa chua để thỏa mãn. Tuy nhiên, theo khuyến cáo, bạn chỉ nên ăn 1 hộp sữa chua với lượng từ 100 - 150g trước khi đi ngủ.
2.3. Nên ăn sữa chua nguyên chất
Nhiều người thường kết hợp sữa chua với các loại trái cây để thưởng thức. Tuy nhiên, việc này chỉ phù hợp trong các bữa ăn khác trong ngày, không nên ăn trước khi đi ngủ.
Hơn nữa, bất kể bạn ăn sữa chua vào thời điểm nào, cũng không nên kết hợp với các loại quả chua như cam, chanh, quýt,... Bởi các loại trái này giàu axit, trong khi sữa chua lại chứa nhiều protein. Sự kết hợp này có thể làm giảm hiệu suất làm việc của hệ tiêu hóa, gây khó tiêu và chướng bụng.
2.4. Không ăn sữa chua đông cứng
Sữa chua đông cứng có thể là món khoái khẩu của nhiều người vì nó giống kem. Tuy nhiên, bạn không nên ăn loại sữa chua này trước khi đi ngủ vì có thể làm lạnh bụng. Đáng chú ý hơn, nếu sữa chua được đông đá, nó sẽ mất đi một số lợi khuẩn và giảm hiệu quả đối với sức khỏe.
2.5. Không kết hợp sữa chua với socola
Sữa chua bao gồm hai thành phần chính là protein và canxi. Trong khi đó, axit oxalic được tìm thấy rất nhiều trong socola. Khi hai chất này gặp nhau, chúng tạo thành canxi oxalat - một hợp chất không hòa tan, gây cản trở quá trình hấp thụ canxi của cơ thể. Nghiêm trọng hơn, việc ăn quá nhiều socola có thể làm khô tóc, đau bụng và gây nhiều phiền toái khác.
2.6. Không ăn sữa chua ngay sau khi dùng kháng sinh
Trong một số trường hợp, bạn cần sử dụng thuốc kháng sinh để điều trị bệnh. Điều này làm giảm lượng vi khuẩn có lợi trong cơ thể, bao gồm cả sữa chua. Vì vậy, không nên ăn sữa chua ngay sau khi dùng kháng sinh vì việc này sẽ vô hiệu hóa lợi ích của sữa chua.
2.7. Không ăn sữa chua ngay trước khi ngủ
Người ta không đồng thuận về việc ăn sữa chua trước khi đi ngủ. Bạn có thể ăn sữa chua vào buổi tối, nhưng hãy để cách giờ đi ngủ tối thiểu 1 tiếng. Nếu không, bạn có thể cảm thấy khó chịu và không thoải mái vì dạ dày đã đầy.
3. Lợi ích khi ăn sữa chua trước khi ngủ
Ăn sữa chua trước khi đi ngủ theo cách đúng sẽ giúp bạn có giấc ngủ tốt hơn. Ngoài ra, việc này còn mang lại nhiều lợi ích khác như:
- Sữa chua chứa ít calo, không gây tăng cân nếu ăn vào buổi tối.
- Sữa chua có chứa Tryptophan, một loại axit amin kích thích sản xuất serotonin và melatonin, hai hormone gây buồn ngủ và tạo cảm giác thoải mái.
- Sữa chua giúp cải thiện quá trình tiêu hóa.
- Sữa chua giàu protein, giúp duy trì và phát triển cơ bắp. Ăn sữa chua trước khi đi ngủ giúp hạn chế mất cơ.
4. Những món ăn có lợi cho giấc ngủ khác
Ngoài sữa chua, còn có những món ăn khác cũng có lợi cho giấc ngủ của bạn:
4.1. Chuối
Chuối chứa nhiều kali và magie, các chất này giúp giảm căng thẳng trong não. Ngoài ra, vitamin B6 có trong chuối cũng kích thích sự sản xuất melatonin. Chuối còn là một loại trái cây tốt cho hệ tiêu hóa. Như vậy, ăn chuối không chỉ ngon mà còn có ích cho giấc ngủ.
4.2. Sen
Trà sen rất tốt cho giấc ngủ. Sen có tác dụng an thần và chữa lành hệ thần kinh. Trà sen từ lâu đã được biết đến như một phương pháp chữa chứng mất ngủ, điều này đã được chứng minh bởi các nghiên cứu y khoa hiện đại. Hãy thử trà sen để giúp bạn có giấc ngủ tốt hơn.
4.3. Các loại cá
Cá là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn thịt. Cá hồi, cá thu, cá ngừ chứa nhiều omega 3, protein, vitamin D và tryptophan, giúp cải thiện tình trạng mất ngủ.
4.4. Trứng
Trứng cũng là một nguồn cung cấp melatonin. Ngoài ra, trong quả trứng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
4.5. Rau cải
Rau cải chứa nhiều magie, giúp cải thiện giấc ngủ. Nếu ăn canh cải vào buổi tối, bạn sẽ có giấc ngủ ngon hơn.
4.6. Trà hoa cúc
Trà hoa cúc có tác dụng an thần và giúp bạn dễ ngủ hơn. Trong trà hoa cúc chứa apigenin, giúp giảm việc oxy hóa, làm dịu hệ thần kinh trung ương và tạo cảm giác buồn ngủ.
4.7. Quả óc chó
Quả óc chó chứa nhiều tryptophan, giúp cải thiện giấc ngủ. Ngoài ra, nghiên cứu cũng cho thấy melatonin xuất hiện nhiều trong quả óc chó.
Sau khi đọc bài viết này, bạn đã hiểu rằng ăn sữa chua trước khi đi ngủ không gây hại. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng khi bạn ăn đúng cách. Do đó, hãy ghi nhớ những lưu ý mà chúng tôi đã đề cập để bảo vệ sức khỏe của bạn!