Mì tôm là món ăn quốc dân được rất nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, dễ ăn và tiện dụng. Nhưng liệu người ăn chay có được ăn mì tôm không? Hãy cùng truyền hình An Viên tìm hiểu thông tin trong bài viết dưới đây nhé!
I. Mì tôm và sức khỏe con người
Chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức hương vị của một bát mì tôm thơm ngon, nhưng bạn đã biết mì tôm được làm từ những loại thực phẩm gì không? Và giá trị dinh dưỡng trong mỗi gói mì là gì? Liệu loại thực phẩm này có hại cho sức khỏe con người hay không?
1. Thành phần của mì tôm
Một gói mì tôm thường bao gồm một bánh sợi mì đã được chiên hoặc sấy khô và các gói gia vị. Sợi mì được làm từ bột mì, tinh bột sắn, khoai tây... có thể được pha trộn cùng với trứng gà. Còn các gói gia vị của mì sẽ có sự tham gia của các loại thịt, tôm, cua,... với một lượng rất nhỏ.
Lượng calo trong mỗi gói mì tôm là khoảng 190 calo, tương đương với 1 bữa ăn phụ. Mì tôm chứa nhiều carbohydrate, 33,7% chất béo và 10,7% lượng protein từ thực vật. Nếu chỉ ăn mì tôm, cơ thể sẽ thiếu khá nhiều dinh dưỡng.
2. Ảnh hưởng của mì tôm đến sức khỏe
Từ thành phần và giá trị dinh dưỡng của mì tôm, có thể thấy mì tôm không phải là món ăn lành mạnh và có thể gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe. Một số tác hại điển hình khi ăn mì tôm quá nhiều bao gồm:
- Mì tôm được chiên rán nhiều sẽ làm tăng hàm lượng cholesterol trong cơ thể, gây ra các bệnh tim mạch, tiểu đường, máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ,...
- Mì tôm chứa lượng muối cao gấp 1,8 lần so với nhu cầu của cơ thể con người. Nếu ăn nhiều mì tôm, có nguy cơ tăng áp lực lên thận và gây sỏi thận.
- Chất phụ gia và chất bảo quản trong mì tôm có thể gây tổn hại đến dạ dày và đường tiêu hóa, tăng khả năng ung thư và đẩy nhanh quá trình lão hóa.
II. Người ăn chay và mì tôm
1. Quy tắc của người ăn chay
Đối với người ăn chay, tuân thủ quy tắc là điều quan trọng và được chú trọng:
- Tuyệt đối không ăn thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, chất tanh, kể cả trứng.
- Ăn chay cần kiên trì và đều đặn, không bỏ bữa.
- Ăn chay kết hợp với tu tịnh tâm trí, không gây hại và không làm điều ác.
- Không lạm dụng ăn chay khi cơ thể không cho phép.
Ăn chay không chỉ giúp chúng ta tu tịnh, tích đức không gây hại, mà còn giúp cơ thể chữa lành, khỏe mạnh và sạch đẹp hơn. Hãy thử ăn chay để cảm nhận những điều tuyệt diệu đó nhé.
2. Sự thật về ăn mì tôm khi ăn chay
Đối với người ăn chay chuẩn hoặc ăn chay trong các ngày lễ, việc ăn mì tôm được coi là phạm giới. Vì vậy, người ăn chay không nên ăn mì tôm thông thường.
Thay vào đó, bạn có thể chuyển sang những loại mì tôm dành riêng cho người ăn chay. Hiện nay, có nhiều thương hiệu sản xuất mì tôm chay như ba miền, hảo hảo,...
Mì tôm chay không có trứng, tôm, thịt... nhưng vẫn có hương vị và độ ngon vô cùng. Các loại topping trong gói mì chay được thay thế bằng rau củ, nấm... tạo nên hương vị đặc trưng và thú vị.
III. Lưu ý khi ăn mì tôm chay
Mì tôm chay và mì tôm thông thường đều không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, loại thức ăn này có thể giúp chữa cháy khi bữa ăn trễ hoặc sử dụng như món ăn sáng nhanh gọn.
Nếu bạn muốn ăn mì tôm, hãy lưu ý và làm theo các cách sau để món ăn trở nên hấp dẫn và giảm bớt các chất có hại:
- Lựa chọn mì sấy khô thay vì mì chiên rán để giảm lượng dầu mỡ.
- Sử dụng mì làm từ bột khoai tây thay vì bột mì để giảm lượng chất béo.
- Trước khi ăn, hãy trụng mì qua nước sôi để loại bỏ chất béo. Sau đó, pha mì với 1/3 gói muối để giảm lượng muối. Bạn có thể bỏ gói dầu ăn kèm (vì nó chứa nhiều chất béo không tốt và chất phụ gia).
- Thêm rau xanh vào mì để cải thiện tiêu hóa và tăng hấp dẫn cho món ăn.
- Ển mì tôm với tần suất vừa phải, không lạm dụng. Mì tôm không có nhiều chất dinh dưỡng và có thể gây hại cho sức khỏe.
Lưu ý: Nếu bạn mới bắt đầu ăn chay, hãy tìm hiểu kỹ về thực phẩm phù hợp và không phù hợp, để tránh phạm giới. Hãy kiên trì với quyết định của mình và tìm hiểu thêm thông tin từ các nguồn đáng tin cậy để có một chế độ ăn chay lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng.
Như vậy qua bài viết này, chúng ta đã cùng tìm hiểu về câu hỏi "Ăn chay có được ăn mì tôm không?". Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về việc ăn chay và lựa chọn món ăn phù hợp.