Nước dâu tằm không chỉ là thức uống thơm ngon và thanh nhiệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu 8 công dụng tuyệt vời của nước dâu tằm và cách pha chế để có một ly nước giải khát cho mùa hè nóng nực.
Thành Phần Dinh Dưỡng
Dâu tằm tươi có chứa 88% nước và chỉ chứa 60 calo trên mỗi cốc (140 gram). Chúng cũng chứa 9.4% carbohydrate, 1.7% chất xơ, 1.4% protein và 0.4% chất béo. Ngoài ra, trái dâu tằm còn chứa nhiều carotene (tiền vitamin A), vitamin B1, vitamin C, vitamin E, vitamin K1, acid folic, kali, sắt và nhiều chất chống oxy hóa khác như polyphenol, alkaloid, flavonoid, isoquercetin, quercetin.
8 Công Dụng Của Nước Cốt Dâu
1. Giải Khát, Hỗ Trợ Chữa Táo Bón
Nước dâu tằm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ điều trị táo bón nhờ chứa nhiều vitamin C.
2. Tốt Cho Tim Mạch
Uống nước dâu tằm thường xuyên giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể và tăng cường sức khỏe tim mạch.
3. Hỗ Trợ Giảm Cân
Nước dâu tằm giúp duy trì cân nặng hợp lý và cải thiện vóc dáng.
4. Ngăn Ngừa Lão Hóa Da
Nhờ chứa resveratrol và chất chống oxy hóa, nước dâu tằm giúp bảo vệ da khỏi tác động của tia UV và giữ cho làn da luôn khỏe mạnh.
5. Tốt Cho Xương Khớp
Nước dâu tằm chứa canxi, sắt và vitamin K, giúp bảo vệ xương khớp và ngăn ngừa các rối loạn xương.
6. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch
Thường xuyên uống nước dâu tằm giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn và hỗ trợ điều trị cảm cúm, cảm lạnh.
7. Hỗ Trợ Hạ Chỉ Số Đường Huyết
Nước dâu tằm chứa 1-deoxynojirimycin (DNJ) giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả và có lợi cho người mắc tiểu đường loại 2.
8. Tốt Cho Mắt
Sử dụng nước này có thể giúp cải thiện thị lực và bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây lão hóa và mất thị lực.
Nhìn Qua Nước Cốt Dâu Tằm Berryland 500ml của Ánh Sao
Bạn có thể mua Nước cốt dâu tằm Berryland tại Lazada, Shopee với giá rẻ hơn.
Bí Quyết Pha Nước Dâu Tằm Thơm Ngon & Lưu Ý Khi Sử Dụng
Để có một ly nước dâu tằm thơm ngon, chỉ cần cho vài thìa nước siro dâu vào cốc, thêm chút nước lọc và đá bào. Bạn cũng có thể thêm một chút nước cốt chanh để tăng hương vị.
Một Số Trường Hợp Cần Chú Ý Khi Sử Dụng
Mặc dù nước dâu tằm có nhiều lợi ích, nhưng phụ nữ mang thai, người đang dùng thuốc hạ đường huyết hoặc insulin, và những người đang dùng thuốc an thần, chống trầm cảm hoặc điều trị bệnh gout cần thận trọng khi sử dụng nước dâu tằm. Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng lạ sau khi sử dụng nước này, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Tác Dụng Phụ và Trường Hợp Cá Biệt
Dị ứng với dâu tằm rất hiếm, nhưng những người nhạy cảm với phấn hoa cây bạch dương có thể phản ứng với dâu tằm. Bạn nên chú ý nếu có bất kỳ triệu chứng dị ứng.
Hãy tham khảo bài viết về rong nho Okinawa để làm thay đổi thực đơn cho gia đình bạn.