Dâu tây không chỉ là một nguyên liệu thực phẩm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đặc biệt cho da và cơ thể. Tuy nhiên, ít ai biết rằng dâu tây còn có nhiều tác dụng khác đối với sức khỏe mà bạn sẽ bất ngờ. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá 20 tác dụng tuyệt vời của dâu tây qua bài viết dưới đây.
Bảo vệ tim
Trong dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho tim mạch như axit ellagic, flavonoid, anthocyanin, catechin, quercetin và kaempferol. Theo các nhà nghiên cứu, các hợp chất này giúp hỗ trợ và cải thiện các vấn đề bệnh liên quan đến tim mạch.
Cải thiện thị lực
Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh giúp cải thiện vấn đề về thị lực, đặc biệt là đục thủy tinh thể. Ngoài ra, lượng vitamin C trong dâu tây cũng giúp cải thiện thị lực hiệu quả. Việc ăn 200g dâu tây mỗi ngày sẽ giúp bạn có đôi mắt khỏe mạnh và sáng sủa hơn.
Ngăn ngừa ung thư
Dâu tây chứa lượng lớn vitamin C, chất xơ và axit ellagic giúp cơ thể ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư đại tràng, ung thư vú, ung thư phổi, bàng quang và da. Axit ellagic còn có tác dụng như một chất chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình sản sinh tế bào ung thư.
Chống viêm hiệu quả
Chất Quercetin có trong dâu tây giúp giảm hình thành xơ vữa và lượng vitamin C hỗ trợ chống viêm rất tốt. Điều này giúp giảm nguy cơ viêm nhiễm trong cơ thể.
Tăng cường hệ miễn dịch
Lượng vitamin C trong dâu tây giúp tăng cường hệ miễn dịch. Việc bổ sung vitamin C từ dâu tây, một loại trái cây tươi ngon, sẽ giúp cơ thể có đủ vitamin C cần thiết, đặc biệt là trong giai đoạn tăng cường hệ miễn dịch.
Ngăn ngừa táo bón
Dâu tây có vị chua nhẹ giúp kích thích dạ dày và chứa nhiều chất xơ giúp giảm triệu chứng táo bón. Điều này giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Tốt cho răng
Axit malic có trong dâu tây giúp giữ cho răng không bị đổi màu và có thể được sử dụng để làm trắng răng. Nghiền nát dâu tây và trộn với baking soda, sau đó chải răng đều với hỗn hợp này trong 5 phút. Sau đó, rửa sạch răng bằng kem đánh răng thông thường.
Giúp giảm cholesterol hiệu quả
Dâu tây chứa nhiều chất giúp ngăn chặn hình thành cholesterol xấu trong máu và làm tăng mức cholesterol tốt. Điều này giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ tuần hoàn.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Chất Folate có trong dâu tây giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi và thúc đẩy phát triển não, tủy sống và hộp sọ của bé từ trong bụng mẹ. Do đó, mẹ bầu nên bổ sung dâu tây vào chế độ ăn hàng ngày để đảm bảo dinh dưỡng cho thai nhi.
Ngăn ngừa rụng tóc
Dâu tây chứa nhiều chất silica, có tác dụng làm giảm tình trạng hói đầu và kích thích mọc tóc. Nên ăn nhiều dâu tây để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, giúp tóc khỏe mạnh và trị gàu tốt.
Tốt cho xương
Trẻ em cần nhiều chất kali, magie, vitamin để phát triển xương và làm cho xương chắc khỏe. Dâu tây là loại trái cây giàu chất này, giúp trẻ phát triển chiều cao và xương chắc khỏe.
Điều chỉnh lượng đường trong máu
Dâu tây có chỉ số glycemic thấp, phù hợp cho người bị tiểu đường và đang ăn kiêng. Các hoạt chất trong dâu tây giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp người bệnh kiểm soát đường huyết tốt hơn.
Tăng cường chức năng não
Dâu tây có chất flavonoid cao giúp chậm quá trình suy giảm nhận thức ở phụ nữ lớn tuổi. Nó làm tăng lưu lượng máu đến não và duy trì hoạt động bình thường của hệ thần kinh. Nghiên cứu đã chứng minh rằng tiêu thụ nhiều flavonoid từ dâu tây giúp giảm tỷ lệ suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi.
Điều chỉnh huyết áp
Kali trong dâu tây giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ giảm huyết áp. Điều này giúp làm giảm mức cholesterol xấu, ngăn ngừa viêm và cao huyết áp, từ đó tạo điều kiện tốt cho sức khỏe tim mạch.
Tăng cường trí nhớ
Fisetin trong dâu tây giúp tăng cường trí nhớ và kích thích dây thần kinh. Ăn dâu tây cũng giúp ngăn ngừa suy giảm chức năng nhận thức.
Ngăn ngừa các nếp nhăn
Vitamin C trong dâu tây giúp cải thiện sự đàn hồi và co giãn của da. Lượng collagen trong da cũng được duy trì, giúp làn da khỏe mạnh và trẻ trung.
Sản xuất hormone hạnh phúc
Việc ăn dâu tây giúp cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho não, giúp cải thiện tâm trạng và sản xuất hormone hạnh phúc như dopamine và serotonin.
Kiểm soát cân nặng
Dâu tây có hàm lượng calo thấp, không chứa chất béo, ít natri và đường. Điều này giúp kiểm soát cân nặng và là một lựa chọn thích hợp cho các chế độ ăn kiêng.
Đẹp da
Dâu tây giàu vitamin C giúp cải thiện tổng hợp collagen, giúp da khỏe mạnh và tươi trẻ. Axit ellagic giúp ngăn ngừa phá hủy collagen, giúp làm giảm các nếp nhăn trên da và bảo vệ da khỏi tác động của tia tử ngoại.
Trị mụn
Đắp mặt nạ dâu tây trong khoảng 30 phút giúp làm giảm mụn và chống lại nếp nhăn. Chất chống oxy hóa trong dâu tây hoạt động hiệu quả hơn khi được sử dụng trực tiếp trên da.
Đó là 20 tác dụng tuyệt vời của dâu tây đối với sức khỏe. Dâu tây không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Hãy bổ sung dâu tây vào chế độ ăn hàng ngày để cả gia đình bạn luôn khỏe mạnh.