Cá là món ăn quen thuộc và được đánh giá có hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nhiều người lo lắng về việc ăn cá có thể tăng cân, đặc biệt là với món cá được chế biến chiên rán. Hãy khám phá 100g cá có chứa bao nhiêu calo trong bài viết này để có câu trả lời chính xác nhé.
100g cá có chứa bao nhiêu calo?
Loại cá nào chứa nguồn năng lượng calo cao nhất và có ảnh hưởng đến cân nặng không? Trước tiên, chúng ta sẽ tìm hiểu lượng calo có trong cá chép - loại cá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày.
-
Cá chép: Cá chép là một loại cá nước ngọt có nguồn gốc ở châu Âu và châu Á. Năng lượng trong cá chép không cao, chỉ khoảng 96 kcal trong 100g cá chép.
-
Cá hồi: Cá hồi có nhiều chất dinh dưỡng, phần thịt cá có màu cam với các đường vân trắng đan xen. Trong 100g cá hồi, cung cấp khoảng 136 kcal cho cơ thể.
-
Cá thu: Cá thu có thân dài và thon, vẩy nhỏ. Là món ăn được ưa thích, cá thu tươi cung cấp khoảng 166 kcal/100g, còn cá thu hộp cung cấp 207 kcal/100g.
Ngoài ra, còn nhiều loại cá khác như cá lóc, cá trắm cỏ, cá mè, cá kho có lượng calo khác nhau. Hãy cùng tham khảo bảng tổng hợp các món ăn từ cá để biết chính xác lượng calo mà chúng cung cấp.
Các món ăn từ cá có chứa bao nhiêu calo?
- Cá lóc: 100g cá lóc cung cấp 97 kcal.
- Cá trắm cỏ: 100g cá trắm cỏ cung cấp 91 kcal.
- Cá mè: 100g cá mè cung cấp 144 kcal.
- Cá kho: 1 tô cá kho cung cấp 435 kcal.
- Cá rán: 1 đĩa (500g cá rán) cung cấp 700 kcal.
- Cá chiên ngập dầu: 1 đĩa (500g cá chiên) cung cấp 780 kcal.
- Cá khô: 100g cá khô cung cấp 208 kcal.
Nhìn vào bảng, ta thấy các loại cá có lượng calo không quá cao, duy chỉ có cá rán, cá chiên và cá kho là có mức năng lượng calo cao nhất. Việc chế biến cá bằng cách chiên hoặc rán sẽ làm năng lượng trong cá tăng lên do thịt cá hút dầu mỡ rất nhiều.
Ăn cá có béo không?
Biết được lượng calo trong 100g cá sẽ giải đáp câu hỏi liệu ăn cá có béo không. Thực tế là ăn cá hấp hoặc luộc không gây tăng cân, vì lượng calo từ cá cung cấp cho cơ thể không cao. Ví dụ, 100g cá hấp chỉ chứa khoảng 96 kcal trong khi mức năng lượng cần thiết cho cơ thể là 667 kcal. Điều này có nghĩa là sau khi ăn cá hấp, bạn có thể ăn thêm 1 bát cơm nhỏ (chứa 130 kcal) mà không lo béo.
Tuy nhiên, ăn cá chiên hoặc rán sẽ làm tăng lượng calo và gây tăng cân. Ví dụ, ăn 500g cá rán cung cấp 700 kcal, vượt quá mức năng lượng cần thiết cho cơ thể là 667 kcal. Do đó, nên chế biến cá bằng cách hấp hoặc luộc để tránh tăng cân.
Cách làm các món cá giảm cân cực ngon
Ăn các loại cá chế biến rán, chiên có thể gây tăng cân. Tuy nhiên, bạn có thể chế biến cá một cách đơn giản để giữ nguyên chất dinh dưỡng và không làm tăng lượng calo trong cá. Dưới đây là một số món cá ngon và giảm cân bạn có thể thử.
-
Cá hấp hành gừng: Chuẩn bị cá, gừng, hành lá, rau mùi, gia vị và nồi hấp. Ướp cá sau đó cho hành lá và rau mùi vào bụng cá. Hấp khoảng 10 phút và thưởng thức.
-
Gỏi cá hồi: Chuẩn bị cá hồi, rau cải, rau mùi, dứa, cà rốt, bánh đá cuốn gỏi và chanh. Rửa sạch cá hồi và thái thành miếng. Nhúng cá vào cốt chanh rồi cuốn trong bánh đá cuốn gỏi cùng với rau cải và rau khác. Chấm với xì dầu mù tạt và thưởng thức.
-
Cá luộc hành hoa: Chuẩn bị cá, hành lá, gừng và nồi luộc. Đặt cá vào nồi, thêm hành và gừng vào và luộc khoảng 5 phút. Sau đó, kiểm tra cá đã chín chưa và thưởng thức.
Bài viết này đã giới thiệu về lượng calo trong 100g cá và cách làm các món cá giảm cân cực ngon. Hy vọng thông tin này sẽ hữu ích và mang đến cho bạn những kiến thức cần thiết. Hãy chú ý chế biến cá một cách hợp lý để đảm bảo sức khỏe và duy trì vóc dáng thon gọn.